Si vous cherchez de nouvelles recettes à essayer ce week end ne cherchez plus! Nous vous fournissons uniquement le meilleur choux salés à la crème béchamel aux poulet et aux fromages ici. Nous avons un grand nombre de recette à tester.
En général, les gens ont peur de commencer à cuisiner choux salés à la crème béchamel aux poulet et aux fromages de peur que les aliments qu’ils produisent ne soient pas bons. Il y a plusieurs choses qui affectent la qualité gustative de choux salés à la crème béchamel aux poulet et aux fromages! En partant de la qualité des ustensiles de cuisine, assurez-vous toujours d’utiliser de bons ustensiles de cuisine toujours propres. De plus, pour que la nourriture ait un goût plus délicieux, vous devez bien sûr utiliser diverses épices afin que la nourriture préparée ait un goût délicieux. De plus, prenez beaucoup de pratique pour reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez pleinement de chaque processus de cuisson, car les sentiments d’enthousiasme, de calme et de ne pas être pressé affectent aussi le résultat final de la cuisine!
À faire choux salés à la crème béchamel aux poulet et aux fromages tue avoir besoin 25 Ingrédients et 19 pas. Voici comment vous faire cette.
Ingrédients de choux salés à la crème béchamel aux poulet et aux fromages :
- Vous devez vous préparer Pour 24 choux
- Vous devez vous préparer La pâte à choux salés :
- Fournir 125 g farine
- Vous devez vous préparer 100 g beurre
- Utilisation 3 g sel
- Fournir 250 ml d'eau
- Fournir 4 œufs
- Fournir Crème béchamel au cheddar :
- Vous avez besoin 20 g beurre
- Utilisation 10 g farine
- Préparer 1 c_à_c de Sel
- Vous avez besoin 1 c_à_c de Poivre noir
- Vous avez besoin Noix de muscade
- Utilisation 400 ml lait
- Vous devez vous préparer 200 g cheddar
- Utilisation Poulet sauté :
- Préparer 2 blanc de poulet
- Fournir 2 à 3 gousses d'ail
- Utilisation Sel
- Vous devez vous préparer Poivre noir
- Préparer Beurre
- Vous avez besoin Pour la décoration:
- Vous avez besoin Fromage cheddar
- Vous devez vous préparer Persil
- Vous avez besoin Olives verts effilées
Here is how you achieve that. Ingredients of Choux salés à la crème béchamel aux poulet et aux fromages. You need of La pâte à choux salés :. Ingredients of Choux salés à la crème béchamel aux poulet et aux fromages.
Choux salés à la crème béchamel aux poulet et aux fromages instructions :
- Préparation de la pâte à choux :
- Réchauffez le four à 180 °c
- Mettez dans une casserole sur le feu : (l'eau, le sel et le beurre) lorsque le mélange bout et que le beurre est fondu; retirez du feu et versez d'un coup la farine ; remmuez avec une spatule pour obtenir une pâte épaisse et compacte.
- Remettez alors sur le feu et mélangez encore en appuyant bien au fond, lorsque la pâte ne colle plus à la spatule retirez du feu et laissez là refroidir ; incorporez les œufs un par un en mélangeant ; la pâte doit être molle et tenir bien en bloc.
- Placez les sur une grille de papier sulfurisé en formant les ptit choux de taille moyenne.
- Faire cuire au four pendant environ 25 à 30 min à 180°C jusqu'à ce qu'il soient bien dorés.
- Préparation du poulet sauté:
- Coupez les filets de poulet en petits dés; chauffez un peu le beurre dans une sauteuse à feu moyen et déposez les morceaux de poulet.
- Augmentez le feu et faites sauter vivement les dès de poulet ; ajoutez les gousses d'ail pressées ; laissez le poulet jusqu'à ce qu'il soit pratiquement cuit (5 à 10min) maintenir à feu vif quelques minutes
- Poivrez, selez et rectifiez l'assaisonnement si nécessaire. Retirerz du feu et laissez refroidir.
- Préparation de la crème béchamel :
- À feu moyen faire fondre le beurre dans une casserole puis ajouter la farine en une fois ; mélanger jusqu'à avoir une petite pâte.
- Verssez ensuite le lait en continuant de remuer sans arrêter jusqu'à l'obtention d'une béchamel bien lisse et onctueuse (environ 10 à 15 min)
- Finissez par assaisonner de sel, poivre noir et noix de muscade.
- Mettez la béchamel hors du feu et ajoutez immédiatement le chedar ; bien mélanger pour que ce dernier se fonde entièrement à la crème.
- Dréssage des choux :
- Mélangez le poulet sauté avec la crème béchamel et fourrez vos petits choux
- Décorez les choux avec du fromage, persil et olives.
- Régalez vous !
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Il y a constamment quelque chose de nouveau à découvrir en matière de préparation des aliments et les compétences de chaque cuisinier sont sujettes à rénovation. Cette recette Choux salés à la crème béchamel aux poulet et aux fromages n'est que quelques suggestions de recettes pour aider à améliorer les performances de votre chef. Il y a beaucoup plus d'excellentes recettes et les grands cuisiniers continuent d'essayer de les trouver tout au long de leur vie. Une connaissance constante est essentielle pour améliorer constamment les capacités de préparation des aliments.
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