Si vous recherchez une recette guimauve à la cerise sans blanc d'oeuf, ne cherchez plus! Nous vous fournissons uniquement la recette parfaite guimauve à la cerise sans blanc d'oeuf ici. Nous avons un grand nombre de recette à tester.
Beaucoup de gens n’osent pas cuisiner guimauve à la cerise sans blanc d'oeuf de peur que la nourriture ne soit pas bonne. Il y a plusieurs choses qui affectent la qualité gustative de guimauve à la cerise sans blanc d'oeuf! En partant du type d’ustensiles de cuisine, assurez-vous toujours d’utiliser des ustensiles de cuisine de qualité qui sont toujours propres. Ensuite, pour que la nourriture ait un goût plus délicieux, vous devez bien sûr utiliser beaucoup d’épices pour que la nourriture que vous préparez ait un goût délicieux. Ensuite, multipliez la pratique pour reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez de chaque étape de la cuisine de tout votre cœur, car la sensation d’être excité, calme et non pressé affecte aussi le résultat final!
À faire guimauve à la cerise sans blanc d'oeuf tue seul besion 6 Ingrédients et 3 pas. Voici comment vous faire il.
Ingrédients de guimauve à la cerise sans blanc d'oeuf :
- Fournir 16 g gélatine en poudre dans 96g d'eau froide
- Utilisation 80 G d'eau
- Utilisation 220 g sucre en poudre
- Utilisation 80 g sirop de Cerise
- Vous avez besoin colorant
- Fournir maïzena
On obtient des guimauves qui se tiennent super bien, moelleuses, fondantes bref on mange du nuage hihi. Moi j'ai fait les miennes en ajoutant de la poudre de framboises dedans et de l'eau de rose. La guimauve va se former petit à petit. Elle est naturellement d'un goût assez neutre et de couleur blanche mais est souvent aromatisée et colorée en teinte pastel dont les plus courantes sont rose, verte, bleue et jaune.
Guimauve à la cerise sans blanc d'oeuf pas à pas :
- Dans un rammequin, faites gonfler la gélatine en poudre dans l'eau froide. - Dans une casserole, portez à ébullition l'eau, le sucre, le sirop, le colorant. Lorsqu'il a atteint une température de 118°C, retirez du feu. - Pendant que le sirop chauffe. Au micro-onde faites fondre votre masse de gélatine pendant 10secondes. Celle-ci va devenir liquide - Mettre le tout dans le robot muni du fouet.
- Fouettez à vitesse moyenne pendant 3min puis à pleine puissance jusqu'à ce que l'appareil soit tiède. La pâte va s'épaissir au fur et à mesure. - - Sur une plaque, déposez du papier sulfurisé et saupoudrez généreusement de maïzena pour que la pâte ne colle pas.
- Versez votre pâte sur la feuille et remettre de la maïzena par dessus. - Vous pouvez également la pocher si vous souhaitez lui donner des formes. - - Laissez sécher minimum 3h avant de la détailler.
Ici nous vous présentons une pâte sans blancs d'oeufs (à base de trimoline), qui est plus souple et se conserve plus longtemps sans se dégrader. Verser le mélange dans un plat huilé ou dans un cadre à pâtisserie ou dans les empreintes (huilées) d'un moule à pop cakes. En parallèle, monter les blancs en neige très doucement. Ajouter alors le jus de cerise avec la gélatine et battre jusqu'à ce que le mélange refroidisse. Battre le blanc jusqu'à ce qu'il commence à devenir mousseux, puis verser le sirop dessus en petits filets en continuant de battre vivement jusqu'à ce que le mélange refroidisse et devienne dense.
Maintenant que vous avez terminé cette recette de Guimauve à la cerise sans blanc d'oeuf, explorez maintenant les recettes et mettez-la en œuvre et prenez-en plaisir. Vous ne comprenez jamais - vous avez peut-être trouvé un tout nouvel emploi.
Si vous trouvez cette Guimauve à la cerise sans blanc d'oeuf recette utile, partagez-la avec vos amis ou votre famille, merci et bonne chance.
