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La plupart des gens ont peur de commencer à cuisiner croquettes pommes de terre carottes et ricotta de peur que la nourriture obtenue ne soit pas délicieuse. Il y a plusieurs choses qui affectent la qualité gustative de croquettes pommes de terre carottes et ricotta! Tout d’abord, en ce qui concerne le type d’ustensiles de cuisine, assurez-vous toujours d’utiliser de bons ustensiles de cuisine, toujours en bon état et propres. De plus, pour que la nourriture ait un goût plus délicieux, bien sûr, vous devez utiliser beaucoup d’épices pour que les plats que vous préparez ne soient pas plats. De plus, prenez beaucoup de pratique pour reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez pleinement de chaque activité culinaire, car les sentiments d’enthousiasme, de calme et de non-précipitation affectent aussi le goût de la cuisine!
À faire croquettes pommes de terre carottes et ricotta tue avoir besoin 16 Ingrédients et 7 pas. Voici comment vous atteindre il.
Ingrédients de croquettes pommes de terre carottes et ricotta :
- Utilisation 700 g pommes de terre
- Fournir 25 g beurre
- Vous avez besoin 100 ml crème semi épaisse
- Vous devez vous préparer 2 carottes hachées
- Préparer 150 g ricotta
- Fournir 4 pétales de tomates séchées hachées
- Vous devez vous préparer 60 g fromage à la crème (type KIRI®)
- Préparer 1 CS moutarde
- Utilisation 1 CS harissa
- Fournir 1 CS cumin en poudre
- Utilisation 1 CS coriandre fraîche hachée
- Préparer 2 œufs battus
- Fournir 4 CS farine
- Utilisation 4 CS flocons d'avoine mixés finement
- Fournir 1 CS persil haché
- Préparer Sel, poivre
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Croquettes pommes de terre carottes et ricotta pas à pas :
- Peler les pommes de terre et les carottes, les couper grossièrement et les faire cuire dans de l'eau bouillante salée. - - Une fois cuits, les égoutter et les mettre dans un saladier. Écraser en purée, ajouter alors la crème et le beurre, fouetter vigoureusement afin de les incorporer à la purée. - Saler et poivrer
- Pour la préparation à la carotte : - - Dans un saladier, mélanger les carottes râpées, la ricotta, les pétales de tomates séchées, la moutarde, la harissa, le cumin et la coriandre. Mélanger le tout pour obtenir une consistance homogène.
- Prendre une grosse cuillère a soupe de purée, faire un creux au centre et y déposer 1 CC de préparation à la carotte. refermer en une boule et aplatir pour en faire un palet. - Déposer sur un plat et réserver au frais.
- Dans un mixeur (ou hachoir), mettre ensemble les flocons d'avoine, sel, poivre et 1 CS de persil haché. Mixer en poudre. - - Préparer 3 plats creux, pour la panure à l'anglaise : 1er plat : farine, 2ème plat : œufs battus, 3ème plat : flocons d'avoine en poudre. - - Rouler les croquettes dans la farine, puis dans les œufs battus et enfin dans la chapelure d'avoine. - - Réserver.
- Faire chauffer une poêle avec un fond d'huile de tournesol et y faire dorer les croquettes. Déposer sur du papier absorbant. - - Saler, poivrer et saupoudrer de persil frais haché. Servir tiède
- J'ai aussi fait des croquettes à l'emmental :), en enfermant dans la pomme de terre un bâtonnet d’emmental
- Astuce : préparez-les à l'avance et congelez-les à plat avant de les mettre dans un sac congélation pour les conserver au congélateur.
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Prenez ces concepts de recettes Croquettes pommes de terre carottes et ricotta et utilisez-les également et peut-être même expérimentez pendant que vous y allez. Le coin cuisine est un endroit idéal pour tenter de nouveaux points avec l'aide appropriée.
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