Si vous recherchez une recette huîtres chaudes au jambon de bayonne et à la crème mousseuse au piment d'espelette, ne cherchez plus! Nous vous fournissons uniquement le meilleur huîtres chaudes au jambon de bayonne et à la crème mousseuse au piment d'espelette ici. Nous avons un grand nombre de recette à tester.
La plupart des gens ont abandonné huîtres chaudes au jambon de bayonne et à la crème mousseuse au piment d'espelette à l’avance de peur que la nourriture ne soit pas délicieuse. Il y a plusieurs choses qui affectent la qualité gustative de huîtres chaudes au jambon de bayonne et à la crème mousseuse au piment d'espelette! En partant du type d’ustensiles de cuisine, assurez-vous toujours d’utiliser des ustensiles de cuisine de qualité, toujours en bon état et propres. De plus, la qualité des ingrédients utilisés a également un effet sur l’ajout de saveur, utilisez donc toujours des ingrédients frais. Et enfin, entraînez-vous à reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez de chaque cuisson de tout cœur, car la sensation d’être excité, calme et non pressé affecte aussi le goût de la cuisine!
À faire huîtres chaudes au jambon de bayonne et à la crème mousseuse au piment d'espelette tue seul besion 7 Ingrédients et 4 pas. Voici comment vous faire cette.
Ingrédients de huîtres chaudes au jambon de bayonne et à la crème mousseuse au piment d'espelette :
- Préparer gros sel (comptez 1 sachet de 500 g, le gros sel servira à caler les huîtres pendant la cuisson)
- Préparer 10 huîtres creuses N°3
- Vous devez vous préparer 1 échalion
- Préparer 3 tranches de jambon de Bayonne
- Vous avez besoin 15 cl crème fraîche liquide
- Vous avez besoin 1 jaune d’œuf
- Vous avez besoin 1/2 cuillère à café crème de piment d’Espelette de La Maison du piment
Huîtres chaudes au jambon de Bayonne et à la crème mousseuse au piment d'Espelette instructions :
- Préchauffez votre four à 180°C. - Parsemez une plaque de cuisson de gros sel (comptez 1 sachet de 500 g, le gros sel servira à caler les huîtres pendant la cuisson). - Ouvrez 10 huîtres creuses N°3. - Disposez les sur la plaque de cuisson. - Réservez.
- Epluchez et ciselez finement 1 échalion. - Réservez. - Coupez 3 tranches de jambon de Bayonne en tout petits morceaux. - Mélangez énergiquement dans un bol, 15 cl de crème fraîche liquide avec 1 jaune d’œuf. - Ajoutez 1/2 cuillère à café de crème de piment d’Espelette de La Maison du piment et la 3/4 des morceaux de jambon.
- Retirez le surplus d'eau des huîtres des coquilles sur le gros sel. - Versez la crème avec les morceaux de jambon de Bayonne sur les huîtres. - Parsemez des restant de jambon de Bayonne réservés et de mélange de fromages (pour gratiner).
- Enfournez 8 minutes. - Pendant ce temps, parsemez du gros sel dans vos assiettes. - Servez aussitôt sur vos assiettes en calant vos huîtres sur le gros sel de mer. - Parsemez de Fleur de sel d'Algalve - Poivrez soit de Poivre de Selim, soit de Poivre Blanc de Kampot en fonction de vos goûts.
Puisque vous avez lu la recette de Huîtres chaudes au jambon de Bayonne et à la crème mousseuse au piment d'Espelette, c'est le moment pour vous de vous diriger vers la cuisine et de préparer de bons plats! Gardez à l'esprit que la cuisine n'est pas une capacité qui peut être à 100% dès le début. La méthode est nécessaire pour maîtriser l'art de la cuisine.
Si vous trouvez cette Huîtres chaudes au jambon de Bayonne et à la crème mousseuse au piment d'Espelette recette utile, partagez-la avec vos amis ou votre famille, merci et bonne chance.
