Si vous recherchez une recette tourte aux blettes, ne cherchez plus! Nous vous fournissons uniquement le meilleur tourte aux blettes ici. Nous avons un grand nombre de recette à tester.
Tout le monde aime l’idée de s’asseoir autour d’un délicieux plat maison, mais avec les horaires actifs d’aujourd’hui, il peut être plus difficile que jamais de découvrir le moment de les placer l’un avec l’autre. Heureusement, l’aide est là, la recette et les conseils de Tourte aux blettes de cet article vous aideront à créer des repas plus sains pour votre famille en un temps remarquablement court.
À cuire tourte aux blettes tue avoir besoin 10 Ingrédients et 4 pas. Voici comment vous faire il.
Ingrédients de tourte aux blettes :
- Préparer 2 rouleaux de pâte feuilletée maison ou surgelée
- Vous devez vous préparer 1 botte cardes (blettes)
- Vous avez besoin 100 g pignons de pin
- Vous avez besoin 1 oignon blanc frais
- Vous avez besoin 4 tranches de jambon sec
- Vous devez vous préparer 1 œuf + 1 jaune
- Fournir 150 g riz cuit
- Vous avez besoin 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
- Fournir 1 cuillère à café piment d'Espelette
- Fournir sel et poivre
Sauter à la navigation Sauter à la recherche. La tourte de blettes (la torta de blea en niçois) est une spécialité culinaire niçoise à base de blettes, qui peut être servie aussi bien comme un plat, que comme un dessert, sucré. Laissez-les tremper dans de l'eau vinaigrée pour retirer les pucerons, et rincez-les. Une belle tourte dorée et gourmande pour une entrée généreuse ou simplement en plat principal.
Tourte aux blettes pas à pas :
- Découpez les cardes en tronçons puis blanchissez-les 10 minutes dans de l'eau bouillante salée. Égouttez et réservez. Epluchez l'oignon, coupez-le en lamelles. Faites chauffer l'huile dans une poêle et faites colorer les lamelles d'oignon, ajoutez les cardes et faites colorer. Réservez.
- Dans un saladier, mélangez les oignons, les cardes, le riz cuit, les pignons de pin, l’œuf cru, le jambon mixé, le piment, sel et poivre. Mélangez bien.
- Déroulez la 1ère pâte feuilletée dans un moule, puis piquez-la avec une fourchette. Versez la farce sur la pâte. Recouvrez avec la 2ème pâte et dorez avec le jaune d'oeuf battu.
- Enfournez pour 35 minutes dans un four préchauffé à 200° C.
Un grand classique niçois : la tourte aux blettes. Traditionnelle mais originale cette tourte craquante et moelleuse à base de blettes (ou bettes ou Tourte aux blettes. Recette : Richard Fanton - Interfel. Julie balague pour M le magazine du monde. Mélanger les blettes revenues, le riz mi-cuit, le parmesan.
Maintenant que vous avez terminé cette recette de Tourte aux blettes, explorez actuellement les recettes, appliquez-la et appréciez également. Vous ne le reconnaissez jamais - vous avez peut-être découvert une toute nouvelle vocation.
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