Si vous cherchez de nouvelles recettes à essayer ce week-end, ne cherchez plus! Nous vous fournissons uniquement la recette parfaite pâte sucrée ici. Nous avons également une grande variété de recettes à essayer.
La cuisine pourrait être l’une des plus anciennes compétences au monde. Cela n’indique pas qu’il existe des limites à la compréhension offerte au cuisinier qui envisage de renforcer ses capacités. Même les meilleurs chefs, même les professionnels, peuvent constamment découvrir de nouveaux plats, approches et techniques pour améliorer leurs compétences en cuisine, alors essayons cette recette de Pâte Sucrée , nous J’espère que vous aimez.
À cuire pâte sucrée tue seul besion 6 Ingrédients et 14 pas. Voici comment vous atteindre il.
Ingrédients de pâte sucrée :
- Préparer 250 g farine
- Utilisation 100 g sucre glace
- Utilisation 100 g beurre
- Utilisation 1 pincée de sel
- Vous devez vous préparer 1 jaune d'oeuf
- Vous avez besoin 1 petit peu d'eau (5 cl environ)
Not Pate Sablee ( sandy pastry- much more crumbly) Not really pate sucree either but close Pate Sucree. this link is to an external site that may or may not meet accessibility guidelines. Pâte sucrée is the sweet, crumbly French tart dough used for baking the bases of sweet tarts. The dough is chilled twice, once after mixing and again once it has been shaped in a tart pan. Along with pate brisee, pate sucree is another classic French dough to know.
Pâte Sucrée pas à pas :
- Préparer les ingrédients. Tamiser la farine et le sel. Couper le beurre en cube et le laisser ramolir.
- A la spatule en bois, incorporez le sucre glace et le beurre ensemble jusqu'à obtenir une pâte lisse et homogène.
- Ajouter le jaune d'oeuf, et avec la spatule, incorporez jusqu'à obtenir une pâte lisse et homogène.
- Ajouter la farine puis à la main, incorporez tout les ingrédients ensemble.
- Ajouter un petit peu d'eau froide si la pâte est trop friable.
- Une fois une boule formé, fraiser la pâte rapidement pour incorporez tout les ingrédients.
- Pour fraiser: formez une boule avec la pâte puis prendre le bas de la main (en dessous du pousse) et appuyer sur l'aire tout en étalant. Vous incorporez ainsi le beurre avec la farine.
- Laissez reposer la pâte au moin 30 minutes au frais.
- Étaler entre deux papier sulfurisé.
- Foncer le moule à tarte puis laisser reposer 5 minutes au congélateur.
- Cuire 15 minutes à 180° chaleur tournante muni d'haricots de cuissons pour pas que la pâte gonfle.
- Enlever les haricots de cuissons et renfourner 5 minutes pour dorer l'intérieur de la pâte.
- Laisser refroidir sur une grille puis tailler les bords à la rape microplane pour une finition parfaite.
- Idéale pour toute sorte de tartes fourées… tarte citron meringué, tarte à la framboise…
Keep this pate sucree recipe on hand for savory and sweet tarts. Note: To make this an almond sucrée, substitute ¹⁄³ cup of the all-purpose flour for toasted almonds. La cuisson est variable en fonction de ce que vous allez faire par la. This butter-rich version of pâte sucrée (sweet pie crust) from Bouchon Bakery in Las Vegas has a bit of almond flour, lending a nuttiness that complements sweet fruit fillings. Parmi les pâtes à tarte, la pâte sucrée est, je crois, ma préférée.
Un bon plat fait maison est l'exemple que tout le monde garde à l'esprit. L'utilisation de ces Pâte Sucrée recette pour améliorer votre cuisine coïncide avec celle d'un athlète qui continue de s'entraîner - plus vous le faites, mieux vous vous améliorez, apprenez le plus possible sur la préparation des aliments. Plus vous avez de recette, plus vos repas seront certainement meilleurs.
Si vous trouvez cette Pâte Sucrée recette précieuse, partagez-la avec vos amis ou votre famille, merci et bonne chance.
