Si vous recherchez une recette choucroute de la mer, ne cherchez plus! Nous vous fournissons uniquement la recette parfaite choucroute de la mer ici. Nous avons également une grande variété de recettes à essayer.
La plupart des gens sont paresseux de commencer à cuisiner choucroute de la mer de peur que les résultats de leur cuisine ne soient pas délicieux. Beaucoup de choses ont un effet sur la qualité gustative de choucroute de la mer! Tout d’abord, du type d’ustensiles de cuisine, assurez-vous toujours d’utiliser des ustensiles de cuisine de qualité, toujours en bon état et propres. Ensuite, la qualité des ingrédients utilisés affecte également le goût, utilisez donc toujours des ingrédients frais. De plus, entraînez-vous davantage pour reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez de chaque étape de la cuisine avec tout votre cœur, car la sensation d’être optimiste, calme et non pressé affecte aussi le goût de la cuisine!
À cuire choucroute de la mer tue avoir besoin 9 Ingrédients et 6 pas. Voici comment vous cuire cette.
Ingrédients de choucroute de la mer :
- Vous devez vous préparer 1 kg choucroute déjà cuite
- Préparer 300 g poisson blanc type cabillaud (sans arête)
- Fournir 300 g saumon
- Vous devez vous préparer 300 g haddock
- Vous devez vous préparer Quelques moules
- Vous avez besoin 200 g crevettes
- Fournir 2 briques de sauce beurre citron ou hollandaise
- Fournir Beurre
- Vous devez vous préparer 2 échalotes
On peut la faire cuire la choucroute à l'avance et faire cuire le poisson avant de la déguster.; Le beurre peut être remplacé par de l'huile d'olive. Recette Choucroute de la mer en cocotte : découvrez les ingrédients, ustensiles et étapes de préparation Recette Choucroute de la mer. La Cuisine d'Annie regroupe des recettes de cuisine faciles. Ingrédients: chou de choucroute cuite acheté dans le commerce,perche,truite fumée,vin blanc,crème fraîche,pomme de terre cuite à la vapeur (facultatif).
Choucroute de la mer pas à pas :
- Commencer par couper en gros carrés les différents poissons en enlevant la peau du saumon et du haddock
- Faire revenir chaque poisson dans une poêle avec du beurre. Faire griller les deux côtés sans abîmer les morceaux. Mettre les poissons au fur et mesure dans un plat
- Faire revenir 2 échalotes dans le beurre puis ajouter les crevettes épluchées. Laisser 5 min maxi et débarrasser la poêle
- Faire ouvrir les moules dans une cocotte.debarrasser les coquilles, mais en garder quelques une pour le décor. Filtrer le jus. Le mettre de côté
- Dans la poêle vider les 2 briques de sauce. Bien racler pour récupèrer les sucs des cuissons précédentes. Remettre dedans les poissons, les crevettes puis les moules sans leur jus. Garder au chaud mais pas trop fort
- Réchauffer la choucroute avec le jus des moules. Servez à l'assiette avec choucroute et fruits de mer ou bien vous pouvez amener les deux plats à table et chacun se sert.
C'est beaucoup moins gras que la traditionnelle choucroute garnie mais tout aussi savoureux. La sauce au beurre blanc apporte beaucoup de gourmandise et de fraîcheur à ce plat. Un plat pour recevoir ou juste pour se faire plaisir en plus petit comité. Notre choucroute de la mer, Une préparation très délicates et un bon goût de produits de la mer. ALLERGENES: produits à coques: moule,crevette,langoustine lactose: lait,crème Une choucroute, le plat familial par excellence, parfait pour provoquer des moments de convivialité et de partage entre gens qui s'aiment.
Maintenant que vous avez terminé cette recette de Choucroute de la mer, explorez maintenant les recettes et mettez-la en œuvre et prenez-en plaisir. Vous ne comprenez jamais - vous avez peut-être trouvé un tout nouvel emploi.
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