Si vous cherchez des recette à base de gratin d'aubergine au parmesan ?? ne cherchez plus! Nous vous fournissons uniquement la recette parfaite gratin d'aubergine au parmesan ici. Nous avons également une grande variété de recettes à essayer.
Que vous soyez un étudiant universitaire en train de commencer vos propres expériences culinaires ou un cuisinier expérimenté avec de nombreuses célébrations de dîner à votre actif, il y a constamment quelque chose de nouveau pour en apprendre davantage sur la cuisine. Nous espérons que ces Gratin d'aubergine au parmesan recette et astuces pourront vous aider dans votre cuisine ce soir, ainsi que vous habituer à de magnifiques plats faits maison.
À cuire gratin d'aubergine au parmesan tue seul besion 7 Ingrédients et 4 pas. Voici comment vous faire cette.
Ingrédients de gratin d'aubergine au parmesan :
- Vous devez vous préparer 4 aubergines,
- Vous avez besoin 800 g tomates concassées,
- Utilisation 2 gousses d'ail,
- Utilisation 6 càs d'huile d'olive,
- Fournir 80 g parmesan,
- Fournir Epices : paprika, herbes de provence, basilic,
- Utilisation Poivre, sel
Un gratin gourmand et savoureux à réaliser au Printemps et en Eté avec des aubergines, de la sauce tomate maison (ou un coulis de tomate industriel), du parmesan et des herbes aromatiques. Cette « parmigiana di melanzane », dont le nom est toute une chanson, est un antipasti qui nous vient directement d'Italie. Vous ne risquez pas de manquer d'occasions pour servir cette délicieuse recette J'aime particulièrement l'accompagner d'une escalope. La préparation d'aubergines gratinées au parmesan.
Gratin d'aubergine au parmesan pas à pas :
- Dans une poêle faire revenir quelques minutes l'ail dans 2 cas d'huile d'olive. Ajoutez les tomates et les épices, puis laissez mijoter 10 minutes en remuant de temps en temps.
- Pendant ce temps, couper les aubergines en tranches dans la longueur, les badigeonner de l'huile restante et les faire revenir quelques minutes à la poêle (elles doivent être fondantes). Réservez sur du papier absorbant.
- Dans un plat allant au four, couvrir le fond d'aubergines, recouvrir de sauce tomate et de parmesan. - Renouveler l'opération 1 fois, en finissant par le parmesan.
- Enfourner 30 minutes à 190°
Pour cette recette, inutile de faire dégorger les petites aubergines bien charnues. Nappez les légumes du mélange d'oeufs et de faisselle et saupoudrez de parmesan râpé. Et les gratins d'été avec des aubergines, des tomates, se marient particulièrement bien avec le Parmesan. Pour ce gratin j'ai fait griller Au moment du dîner : huilez légèrement un plat à gratin. Faites une couche de lamelles d'aubergines grillées, une couche de tomates grillées, une.
La cuisine est un type d'art et cela prend du temps et de la pratique pour égaliser l'expérience et l'expertise dans le domaine. Il existe plusieurs formes de préparation des aliments et également plusieurs types d'aliments provenant de diverses sociétés. Appliquez ce que vous avez vu de la recette de Gratin d'aubergine au parmesan, cela vous aidera dans vos efforts de préparation des aliments.
Si vous trouvez cette Gratin d'aubergine au parmesan recette précieuse, partagez-la avec vos amis ou votre famille, merci et bonne chance.
