Si vous cherchez de nouvelles recettes à essayer ce week end ne cherchez plus! Nous vous fournissons uniquement le meilleur gratin d'aubergines farcies ici. Nous avons également une grande variété de recettes à essayer.
La cuisine est une forme d’art et il existe plusieurs types de cuisine que vous pourriez découvrir. Vous pouvez devenir chef ou simplement essayer de maîtriser l’art de cuisiner d’excellents plats chez vous. Plusieurs emplois sur le lieu de travail utilisent des chefs, des pré-cuisiniers ainsi que des superviseurs qui supervisent également les cuisiniers. Nous espérons que cette Gratin d'aubergines farcies recette pourra vous aider à devenir un meilleur cuisinier.
À faire gratin d'aubergines farcies tue avoir besoin 18 Ingrédients et 7 pas. Voici comment vous atteindre il.
Ingrédients de gratin d'aubergines farcies :
- Utilisation 4 à 5 aubergines
- Fournir Sauce tomate
- Utilisation Fromage râpé
- Utilisation Pour la farce :
- Fournir 1 oignon coupé
- Fournir 250 g viande hachée
- Préparer Sel
- Fournir Poivre
- Utilisation Paprika
- Vous devez vous préparer 1 tomate en purée
- Préparer Coriandre
- Utilisation 2 c à s de concentré de tomate
- Vous devez vous préparer Pour la sauce béchamel :
- Utilisation 2 c à s de beurre
- Vous devez vous préparer 2 c à s de farine
- Préparer Du lait
- Vous devez vous préparer Sel
- Fournir Poivre
Je vous laisse avec la recette. Ce plat est généralement consommé de mai à septembre. Afin de faciliter votre recherche sur les plats de même type, celui-ci a été classé dans la catégorie suivante: Gratin de légume - Légume en sauce. Dans un plat à gratin, superposez les tranches d'aubergine, les rondelles d'oignon, les morceaux Le caviar d'aubergine façon Cyril Lignac.
Gratin d'aubergines farcies instructions :
- Couper les aubergines en longueur pour avoir des tranches pas trop fines ni trop épaisse.
- Les disposer sur une plaque de four, les badigeonner d'huile d'olive, et les faire cuire des deux côtés.
- Préparer la farce : faire revenir l'oignon dans un peu d'huile d'olive, ajouter la viande hachée, le paprika, saler et poivrer, puis ajouter la tomate et le concentré de tomate et laisser cuire, ajouter la coriandre.
- Mettre un peu de farce sur les tranches d'aubergines et bien enrouler.
- Dans un plat à gratin mette un peu de sauce tomate puis disposé les aubergines farcies.
- Préparer la béchamel : mettre le beurre fondre puis ajouter la farine, laisser cuire quelques minutes tout en remuant, puis ajouter le lait petit à petit jusqu'à obtenir un sauce pas trop épaisse.
- Verser la sauce béchamel sur les aubergines, ajouter le fromage râpé et faire cuire au four à 180° pendant 20 à 25 min.
Aubergines farcies à la turque, une specialité. Découvrez la recette Aubergines Farcies sur Galbani, le site spécialisé dans les recettes italiennes. Faites-les revenir dans de l'huile d'olive avec des oignons avant de les mélanger à la chair d'aubergine et l'ail. Il est aussi possible d'utiliser du riz, du raisin sec et des oignons pour farcir les aubergines. La semaine dernière j'étais enrhumée et complètement aphone.
Puisque vous avez atteint la fin de cette recette de Gratin d'aubergines farcies, vous testez maintenant des recettes et appliquez-les ainsi que de vous réjouir. Vous ne savez jamais - vous avez simplement trouvé un nouvel emploi.
Si vous trouvez cette Gratin d'aubergines farcies recette utile, partagez-la avec vos bons amis ou votre famille, merci et bonne chance.
