Si vous cherchez des recette à base de krustenbraten- rôti à la bavaroise ?? ne cherchez plus! Nous vous fournissons uniquement la recette parfaite krustenbraten- rôti à la bavaroise ici. Nous avons également une grande variété de recettes à essayer.
Que vous soyez un étudiant qui commence juste vos propres expériences culinaires ou un chef qualifié avec de nombreux dîners à votre actif, il y a constamment quelque chose de nouveau à apprendre sur la cuisine. Nous espérons que ces Krustenbraten- Rôti à la bavaroise recette et astuces pourront vous aider dans votre cuisine ce soir, et également vous habituer à de délicieux plats faits maison.
Vous pouvez cuire krustenbraten- rôti à la bavaroise en utilisant 13 Ingrédients et 4 pas. Voici comment vous faire il.
Ingrédients de krustenbraten- rôti à la bavaroise :
- Vous avez besoin Temps de cuisson : 3h
- Fournir Temps de préparation : 15mn
- Vous devez vous préparer Ingrédients pour 4 personnes :
- Utilisation 1 morceau d'échine de porc avec sa peau
- Utilisation quelques carottes
- Fournir 1 gros oignon
- Préparer 75 cl bière brune
- Préparer 20 cl bouillon de légumes (en cube ou poudre) environ
- Vous avez besoin paprika
- Fournir cumin en poudre
- Fournir 2 cuillères à soupe miel
- Utilisation sel et poivre
- Vous devez vous préparer 2 cuillères à soupe d'huile
Krustenbraten- Rôti à la bavaroise pas à pas :
- Coupez la peau à l'aide d'un scalpel ou d'un couteau trsè tranchant en la quadrillant dans les deux sens. Comme un damier. A environ 3 cm d'écart. - - - Mélangez le paprika, le cumin et le poivre avec l'huile. Surtout ne salez pas si vous faites mariner la viande. Mélangez puis enduisez la viande que vous poserez dans un plat à four, face avec peau sur le dessus.
- Vous pouvez maintenant soit la faire cuire de suite, soit la réserver au frais une nuit. Avant de la cuire, laissez la une heure à température ambiante. Allumez le four à 150° chaleur tournante et enfournez le plat avec 10 cl de bouillon de légumes. - - - Au bout d'une heure de cuisson arrosez avec le reste de bouillon et 25 cl de bière. Arrosez à nouveau.
- Puis émincez l'oignon. Pelez et coupez les carottes en rondelles épaisses. Au bout d'une heure trente de cuisson, posez les légumes autour de la viande et arrosez. - - - Il reste une heure 30 encore à cuire….toutes les 30mn arrosez avec le jus du fond du plat. Trente minutes avant la fin, donc au bout de 2h30, prenez un peu de bouillon, mélangez le avec du miel et enduisez la croute. Enfournez encore 30mn.
- Puis sortez le plat et coupez des tranches….servez avec les légumes et des patates ou ce que vous aimez…
Maintenant que vous avez revu la recette de Krustenbraten- Rôti à la bavaroise, et que vous avez également le savoir-faire dont vous avez besoin dans la zone de cuisson. Sortez ce tablier, dépoussiérez vos bols à mélanger et retroussez vos manches. Vous avez un peu de préparation alimentaire à faire.
Si vous trouvez cette Krustenbraten- Rôti à la bavaroise recette précieuse, partagez-la avec vos amis ou votre famille, merci et bonne chance.
