Si vous cherchez de nouvelles recettes à essayer ce week end ne cherchez plus! Nous vous fournissons uniquement le meilleur terrine de foie gras maison ici. Nous avons également une grande variété de recettes à essayer.
La cuisine est une sorte d’art et il existe différentes sortes de cuisine que vous pouvez découvrir. Vous pouvez devenir un chef gastronomique ou simplement essayer de maîtriser l’art de cuisiner de bons plats dans votre maison. Plusieurs tâches au bureau font appel à des cuisiniers, des préparateurs et des superviseurs qui supervisent également les chefs. Nous espérons que cette Terrine de foie gras maison recette pourra vous aider à devenir un meilleur cuisinier.
Vous pouvez cuire terrine de foie gras maison en utilisant 3 Ingrédients et 8 pas. Voici comment vous faire il.
Ingrédients de terrine de foie gras maison :
- Fournir 1 lobe de foie gras frais (le plus gros) d'environ 300g
- Préparer 8 g sel de Guérande
- Préparer 4 g poivre noir du moulin
Terrine de foie gras maison instructions :
- Poser le foie gras coté lisse sur la planche. Avec un couteau fin repérer les nerfs et les veines restants dans le foie et les retirer en tirant doucement. ce n'est pas grave si le foie est un peu defait il vaut mieux ça que de laisser des nerfs !
- Placer le foie dans un plat, saler et poivrer. laisser reposer sous un linge a température ambiante pendant 2h.
- Placer le foie gras dans la terrine choisie en tassant bien
- Faites prechauffer le four à 100° avec un bain marie dedans
- Quand le bain marie est à 100° (soit vous avez un thermomètre pour mesurer, soit quand vous voyez les bulles monter) deposer la terrine dedans et compter 45 minutes.
- Au bout de 45 minutes couper le four mais laisser la terrine dans le four jusqu'à complet refroidissement.
- Placer ensuite la terrine au réfrigérateur pendant 48h au moins
- Il ne vous reste qu'à déguter !
Maintenant que vous avez terminé cette recette de Terrine de foie gras maison, explorez maintenant les recettes, implémentez-la et profitez-en. Vous ne savez jamais - vous avez tout simplement découvert une nouvelle vocation.
Si vous trouvez cette Terrine de foie gras maison recette utile, partagez-la avec vos amis proches ou votre famille, merci et bonne chance.
