Si vous cherchez de nouvelles recettes à essayer ce week end ne cherchez plus! Nous vous fournissons uniquement le meilleur tartare aux 2 saumons ici. Nous avons également une grande variété de recettes à essayer.
La cuisine peut être l’une des premières compétences au monde. Cela ne signifie pas qu’il existe des limites à la compréhension facilement disponibles pour le chef qui envisage de renforcer ses compétences. Même les meilleurs cuisiniers, également les spécialistes, peuvent toujours trouver de nouvelles recettes, techniques et techniques pour améliorer leurs compétences en cuisine, alors essayons cette recette de Tartare aux 2 saumons , nous espérons que vous J’aime ça.
À cuire tartare aux 2 saumons tue seul besion 11 Ingrédients et 10 pas. Voici comment vous atteindre il.
Ingrédients de tartare aux 2 saumons :
- Vous avez besoin 2 pavés de saumon de 300 grs
- Fournir 1/4 oignon rouge
- Fournir 4 à 5cuillères à soupe moutarde scandinave à l’aneth (celle que l’on trouve chez IKEA, pour ne pas les nommer…)
- Fournir 200 gr gros sel
- Vous devez vous préparer 100 gr sucre
- Utilisation Poivre
- Vous devez vous préparer Tabasco
- Préparer Sauce Worcestershire
- Vous avez besoin Aneth
- Vous devez vous préparer Baies roses
- Préparer Fleur de sel
Découvrez cette recette de saumon et félicitez son auteur par un coup de coeur ! Servir le tartare dans des cercles avec une salade. Du citron vert et du citron jaune dont le jus servira à faire une marinade. Pour conclure Le tartare aux deux saumons constitue une entrée fraîche et savoureuse.
Tartare aux 2 saumons pas à pas :
- Préparer un des filet de saumon gravlax : https://cookpad.com/fr/recettes/3833937-saumon-gravlax
- Détailler le saumon cru et le saumon gravlax au couteau en brunoise… ça prend plus de temps mais c’est bien plus agréable que passé au hachoir
- Mettre le saumon dans un saladier
- Ciseler l’oignon rouge et le rajouter au saumon
- Ajouter la moutarde scandinave à l’aneth
- Assaisonner à votre goût avec le Tabasco, la sauce Worcestershire, le poivre, les baies roses concassées…
- Mélanger le tout
- Au besoin rectifier l’assaisonnement
- Présenter à l’assiette à l’aide d’un moule de presentation
- Servir avec une petite salade verte et des pommes de terre grenailles sautées ou des frites…
Il suffit de le préparer à l'avance, un peu plus d'une heure. Tartare -Découpé en dés le saumon frais et le saumon fumé. Mettre dans un bol et mélanger. Commencer par retirer la peau du pavé de saumon frais et le couper ainsi que le saumon fumé en petit cube. Pour le saumon fumé, j'ai utilisé le ciseau.
Il existe deux passe-temps aussi agréables que la cuisine. Non seulement vous pouvez faire travailler vos muscles créatifs, mais vous pouvez également fournir de délicieux plats pour votre maison. L'augmentation de votre expertise de la préparation des aliments est particulière pour améliorer votre temps dans le coin cuisine. Tenter une recette Tartare aux 2 saumons est un moyen fantastique de le faire.
Si vous trouvez cette Tartare aux 2 saumons recette utile, partagez-la avec vos amis proches ou votre famille, merci et bonne chance.
