Vous recherchez la recette nougat glacé aux fruits secs et confits parfaite? ne cherchez plus! Nous vous fournissons uniquement la recette parfaite nougat glacé aux fruits secs et confits ici. Nous avons également une grande variété de recettes à essayer.
Beaucoup de gens n’osent pas cuisiner nougat glacé aux fruits secs et confits de peur que la nourriture ne soit pas bonne. Beaucoup de choses ont un effet sur la qualité gustative de nougat glacé aux fruits secs et confits! Partant de la qualité des ustensiles de cuisine, veillez toujours à utiliser des ustensiles de cuisine de qualité, toujours en bon état et propres. En dehors de cela, la qualité des ingrédients utilisés a également un effet sur l’ajout de saveur, utilisez donc toujours des ingrédients frais. Ensuite, multipliez la pratique pour reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez de chaque étape de la cuisine de tout votre cœur, car la sensation d’être excité, calme et non pressé affecte aussi le résultat final!
À cuire nougat glacé aux fruits secs et confits tue avoir besoin 12 Ingrédients et 11 pas. Voici comment vous faire il.
Ingrédients de nougat glacé aux fruits secs et confits :
- Vous avez besoin Pour le Nougat Glacé
- Préparer 2 Oeufs
- Vous devez vous préparer 70 g Sucre en poudre
- Vous avez besoin 50 g Miel
- Utilisation 200 g Crème liquide
- Vous avez besoin 70 g Fruits confits
- Vous avez besoin 70 g Fruits secs (amandes, noisettes)
- Utilisation 1 pincée de sel
- Fournir Pour le Coulis
- Vous avez besoin 10 Fruits de la passion
- Vous devez vous préparer 10 cl Jus d'orange pressée
- Fournir 1/2 c.a.c Maïzena
Nougat Glacé Aux fruits secs et confits pas à pas :
- Hacher les fruits secs et les fruits confits et réserver les.
- Blanchir les jaunes d'œufs avec le sucre et le miel.
- Battre les blancs en neige ferme sans oublier la pincée de sel.
- Monter la crème liquide en chantilly.
- Incorporer au jaune, les blancs en neige puis la chantilly. Puis ajouter tous les fruits au mélange.
- Chemiser un moule à cake de film alimentaire (ou de l'aluminium), y verser la préparation obtenue.
- Mettre au congélateur pendant 12 heures minimum.
- Pour la préparation du coulis, couper les fruits de la passion et les vider dans un tamis afin d'en extraire le jus.
- Mettre le jus obtenu dans une casserole avec du sucre en poudre et de l'orange pressée (ou du jus d'orange) en petite quantité et porter à ébullition.
- Diluer un petit peu de maïzena dans de l'eau froide et ajouter le mélange dans la casserole tout en fouettant sans arrêt. Laisser infuser puis arrêter la cuisson. Laisser refroidir et réserver au fais.
- Ce Nougat Glacé est à savourer frais avec votre coulis maison exotique de fruits de la passion.
Maintenant que vous avez revu la recette de Nougat Glacé Aux fruits secs et confits, et que vous avez également le savoir-faire dont vous avez besoin dans la zone de cuisson. Sortez ce tablier, dépoussiérez vos bols à mélanger et retroussez vos manches. Vous avez un peu de préparation alimentaire à faire.
Si vous trouvez cette Nougat Glacé Aux fruits secs et confits recette précieuse, partagez-la avec vos bons amis ou votre famille, merci et bonne chance.
