Si vous cherchez des recette à base de petits pois frais à la française ?? ne cherchez plus! Nous vous fournissons uniquement la recette parfaite petits pois frais à la française ici. Nous avons également une grande variété de recettes à essayer.
Il existe plusieurs ressources de détails sur la cuisine. Certaines informations sont adaptées aux cuisiniers chevronnés et non à la personne moyenne. Il peut être déroutant d’apprendre tous les détails disponibles. La bonne nouvelle est que cette recette de Petits pois frais à la Française est facile à réaliser et vous donnera certainement d’excellents conseils. Ils profiteront certainement à tout individu, y compris un débutant.
Vous pouvez avoir petits pois frais à la française en utilisant 9 Ingrédients et 4 pas. Voici comment vous atteindre il.
Ingrédients de petits pois frais à la française :
- Fournir 300 g petits pois frais écossés
- Préparer 1 oignon frais
- Utilisation 1 petite carotte
- Vous devez vous préparer 2 gousses d'ail frais
- Utilisation 3 feuilles de salade
- Préparer Sel, poivre
- Vous devez vous préparer Thym, laurier
- Vous devez vous préparer 1 cube de bouillon
- Utilisation 1 c à café de fécule
Chaque année, j'attends avec impatience le début de la saison car frais, les petits pois… Je cuisine les petits pois frais façon française (petits oignons, salade, thym, laurier, lardons, ail), mais je rajoute un peu de vin blanc et des cœurs de petits artichauts primeurs coupés en deux ou quatre selon la grosseur. Leur goût se marie à merveille avec celui des petits pois. Rassemblez dans une casserole à fond épais petits pois, oignons, une noix de beurre, une cuillerée à café de sucre, quatre cuillerées à soupe d'eau, sel et poivre. Portez à ébullition avant de réduire le feu, de couvrir et de donner dix minutes de cuisson.
Petits pois frais à la Française pas à pas :
- Éplucher et couper en rondelles, carotte, ail, oignon. Faire revenir dans une cocotte avec un peu d'huile d'olive.
- Ajouter les petits pois, thym, laurier et les feuilles de salade. Saler, poivrer et ajouter le bouillon cube émietté ainsi que la fécule.
- Couvrir avec de l'eau, remuer et laisser mijoter à feu doux et à couvert environ 25 mn.
- Vérifier la cuisson des petits pois qui varie en fonction de leur grosseur. Servir en accompagnement.
Vos petits pois à la française accompagneront parfaitement une viande blanche, veau ou volaille. Le truc du chef Au quotidien, vous pouvez simplifier et alléger cette cuisson traditionnelle : moins de beurre (mais une noisette quand même, c'est tellement bon) ; oignons et laitues sont facultatifs. La meilleure recette de Petits pois a la française! Vous pouvez utiliser des petits pois frais ou surgelés. Ce que j'attends avec impatience au printemps ce sont les petits pois, je vous propose de les cuisiner à la Française avec laitue et lardons fumés.
Maintenant que vous avez terminé cette recette de Petits pois frais à la Française, explorez maintenant les recettes, implémentez-la et profitez-en. Vous ne savez jamais - vous avez tout simplement découvert une nouvelle vocation.
Si vous trouvez cette Petits pois frais à la Française recette utile, partagez-la avec vos bons amis ou votre famille, merci et bonne chance.
