Si vous cherchez de nouvelles recettes à essayer ce week-end, ne cherchez plus! Nous vous fournissons uniquement la recette parfaite gratin de pommes de terre et de chou-fleur ici. Nous avons également une grande variété de recettes à essayer.
La plupart des gens ont abandonné gratin de pommes de terre et de chou-fleur à l’avance par crainte de résultats de cuisson pas délicieux. Il y a plusieurs choses qui affectent la qualité gustative de gratin de pommes de terre et de chou-fleur! En partant du type d’ustensiles de cuisine, assurez-vous toujours d’utiliser des ustensiles de cuisine de qualité, toujours en bon état et propres. Outre la qualité des ustensiles de cuisine, les types d’ingrédients utilisés affectent également le goût, utilisez donc toujours des ingrédients frais. De plus, entraînez-vous davantage pour reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez de chaque étape de la cuisine avec tout votre cœur, car la sensation d’être optimiste, calme et non pressé affecte aussi le goût de la cuisine!
À cuire gratin de pommes de terre et de chou-fleur tue avoir besoin 11 Ingrédients et 8 pas. Voici comment vous cuire cette.
Ingrédients de gratin de pommes de terre et de chou-fleur :
- Fournir 1 chou-fleur
- Utilisation 4 pommes de terre
- Préparer 50 g beurre
- Vous devez vous préparer 50 g farine
- Utilisation 25 cl lait
- Utilisation 25 cl d’eau de cuisson des légumes
- Préparer 25 cl lait
- Préparer 1 pincée de muscade
- Préparer 100 g gruyère Rapée
- Préparer Poivre
- Fournir Sel
Faites cuire le chou fleur puis les pommes de terre à la vapeur en veillant à ce que les légumes ne ramollissent pas trop. A l'issu de la cuisson, égouttez bien le tout. Avec ce gratin de chou-fleur et pommes de terre c'est une recette facile et délicieuse que je vous propose. Nul doute que ce plat fera l'unanimité auprès de vos convives.
Gratin de pommes de terre et de chou-fleur pas à pas :
- Laver le chou, le séparés en bouquet, puis peler les pommes de terre et les détailler en rondelles
- Dans un grand faitout, porter de l'eau salée à ébullition et y faire cuire les pommes de terre au bout de 8 minutes. Mettre ensuite le chou.
- Laisser cuire les légumes en veillant à ce qu'ils ne ramollissent pas trop, puis les mettre à égoutter. Récupérer 25 cl du bouillon des légumes et le réserver.
- Préchauffer votre four à 240°C (thermostat 8).
- Préparer ensuite la sauce : - Faire fondre le beurre dans une casserole avec la farine sans cesser de remuer. Mouiller avec le bouillon récupéré, le lait et assaisonner de sel, poivre et noix de muscade à votre convenance. Laisser mijoter 10 min, le temps que la sauce prenne, puis rectifier l'assaisonnement.
- Réserver 3 cuillères à soupe de gruyère râpé et incorporer le reste dans la casserole en remuant.
- Dans un plat à gratin beurré, dresser les pommes de terre et le chou. Les recouvrir de sauce et parsemer le dessus des 3 cuillères à soupe de gruyère râpé réservées.
- Enfourner à four chaud et laisser gratiner 10 à 15 min. - Servir immédiatement.
Parfait pour un repas du soir quand les températures commencent à baisser, ce gratin de saison est fondant et savoureux. Découvrez la recette étape par étape ci-dessous. Instructions commencez par préparer la sauce béchamel pour avoir le temps de refroidir. nettoyez le chou fleur et coupez le en rosace pas trop grosses faites bouillir dans une eau salée avec un peu de vinaigre, le chou fleur ne doit pas etre trop cuit. laissez égoutter dans un chinois. épluchez les. Gratin soufflé de chou-fleur à la crème de soja Disposer les morceaux de chou-fleur. Finir avec les pommes de terre restantes, assaisonner encore et saupoudrer d'ail.
Il existe deux passe-temps aussi agréables que la cuisine. Non seulement vous pouvez faire travailler vos muscles créatifs, mais vous pouvez également fournir de délicieux plats pour votre maison. L'augmentation de votre expertise de la préparation des aliments est particulière pour améliorer votre temps dans le coin cuisine. Tenter une recette Gratin de pommes de terre et de chou-fleur est un moyen fantastique de le faire.
Si vous trouvez cette Gratin de pommes de terre et de chou-fleur recette utile, partagez-la avec vos bons amis ou votre famille, merci et bonne chance.
