Si vous recherchez une recette galette des rois frangipane, ne cherchez plus! Nous vous fournissons uniquement le meilleur galette des rois frangipane ici. Nous avons un grand nombre de recette à tester.
En général, les gens ont d’abord abandonné galette des rois frangipane parce qu’ils craignent que la nourriture ne soit pas bonne. Beaucoup de choses ont un effet sur la qualité gustative de galette des rois frangipane! En partant de la qualité des ustensiles de cuisine, assurez-vous toujours d’utiliser de bons ustensiles de cuisine et toujours en bon état. Ensuite, la qualité des ingrédients utilisés affecte également le goût, utilisez donc toujours des ingrédients frais. Et enfin, entraînez-vous pour reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez de chaque activité culinaire de tout cœur, car la sensation d’être excité, calme et non pressé affecte aussi le résultat final!
Vous pouvez cuire galette des rois frangipane en utilisant 15 Ingrédients et 4 pas. Voici comment vous cuire cette.
Ingrédients de galette des rois frangipane :
- Fournir Pour la Crème pâtissière
- Utilisation 2 oeufs
- Préparer 50 g sucre en poudre
- Préparer 30 g farine
- Préparer 25 cl lait
- Préparer 1 cuillère a café de vanille liquide ou une gousse de vanille
- Fournir Pour la crème d'amande
- Vous devez vous préparer 3 jaunes d'oeufs
- Fournir 125 g poudre d'amande
- Vous avez besoin 90 g sucre en poudre
- Vous devez vous préparer 120 g beurre
- Utilisation 1 bouchon de rhum ou kirsch
- Vous avez besoin 2 rouleaux de pâte feuilleté
- Fournir Fève
- Vous avez besoin 1 ou 2 jaune d'oeuf pour la dorure (selon les goûts)
Cette crème est beaucoup plus légère et plus digeste que les galettes fourrées seulement de crème d'amandes. Je n'avais jamais fait de galette de roi" maison" et je dois dire que ce fut une réussite ; recette simple, facile à réaliser dans un. Galette des rois à la frangipane. Cisaillez en biais toute la bordure avec une pointe de couteau.
Galette des rois frangipane instructions :
- Pour la crème pâtissière : au batteur électrique fouetter le sucre et les oeufs dans un saladier 1mn vitesse 4. Ajouter la farine et foutter a nouveau 1mn. Dans une casserole chauffer le lait avec la vanille jusqu'a ébullition, verser ensuite sur le mélange oeufs sucre farine et remettre à chauffer à feu doux dans la casserole pour faire épaissir sans cesser de mélanger au fouet pendant quelques minutes. Filmer au contact et mettre au frais 1h.
- Pour la crème d'amande : Dans un saladier battre le beuure mou et le sucre jusqu'à blanchissement (avec une cuillère en bois). Ajouter les jaune d'oeufs un par un, mélanger et ajouter la poudre d'amande et le rhum.
- Mélanger la crème pâtissière et la crème d'amande. La frangipane est prête.
- Étaler la pâte feuilleté, garnir de frangipane et ajouter la fève. Déposer la deuxieme pâte feuilleté en soudant bien les bords. Dorer le dessus avec le jaune d'oeuf et faire des motifs avec la pointe du couteau. Mettre au frais 1h avant d'enfourner 40min à 180 degré. (Chaleur tournante pour moi)
Badigeonnez la galette a l'oeuf battu et quadriller la surface au couteau. Faites tiédir la galette avant de la servir et de la déguster. Cette galette des rois à la frangipane peut se décliner de mille et une façons. Vous pouvez, par exemple, remplacer la poudre d'amandes par de la poudre de noisettes, de noix ou encore de pistaches. Ajoutez également à la garniture des dés d'écorces d'oranges confites ou des pépites de chocolat noir.
Un excellent repas fait maison est l'exemple que tout le monde garde à l'esprit. Utiliser ces Galette des rois frangipane recette pour booster votre cuisine est la même chose qu'un athlète qui continue de s'entraîner - plus vous le faites, mieux vous vous améliorez, apprenez autant que vous le pouvez sur la cuisine. Plus vous avez de recette, plus vos plats seront certainement meilleurs.
Si vous trouvez cette Galette des rois frangipane recette utile, partagez-la avec vos bons amis ou votre famille, merci et bonne chance.
