Si vous cherchez des recette à base de parmentier poireau tofu fumé ?? ne cherchez plus! Nous vous fournissons uniquement le meilleur parmentier poireau tofu fumé ici. Nous avons un grand nombre de recette à tester.
Si vous rencontrez récemment des problèmes dans la cuisine pour obtenir votre nourriture idéale, vous n’êtes pas seul. De nombreuses personnes ont un talent culinaire naturel, mais pas un savoir-faire tout à fait suffisant pour cuisiner avec excellence. Cette recette de Parmentier poireau tofu fumé est un excellent début, très facile à préparer et délicieuse.
Vous pouvez avoir parmentier poireau tofu fumé en utilisant 11 Ingrédients et 6 pas. Voici comment vous atteindre il.
Ingrédients de parmentier poireau tofu fumé :
- Vous devez vous préparer 400 g pomme de terre
- Vous devez vous préparer 300 g poireau
- Vous devez vous préparer 100 g tofu fumé
- Vous avez besoin 1 oignon
- Préparer 1 gousse d’ail
- Fournir 2 cas crème liquide
- Préparer 1 verre de lait
- Fournir 15 g beurre
- Préparer 3 cas chapelure
- Vous avez besoin Muscade
- Utilisation Sel, poivre
Le tofu fumé apporte une saveur très typé à ce plat. De quoi rivaliser avec la recette traditionnelle ! Ecrasez le tofu à la fourchette et quand l'oignon devient translucide, ajoutez le tofu. J'ai remplacé les pommes de terre par du potimarron, dont le goût de noisette se marie particulièrement bien avec la saveur du tofu fumé.
Parmentier poireau tofu fumé instructions :
- Éplucher, couper et faire cuire à la vapeur les pommes de terre (environ 20 min). Elle doivent être bien cuites pour s’émietter facilement.
- Laver et couper en petits tronçons les poireaux.
- Dans une sauteuse, faire revenir l’oignon ciselé dans un peu d’huile. Une fois translucide, ajouter les poireaux, couvrir et laisser cuire à feu moyen/doux en remuant régulièrement. Saler, poivrer et ajouter la crème. Reserver.
- Hacher finement le tofu fumé. Presser l’ail, et le mélanger au tofu. Déposer le mélange dans un plat à gratin.
- Lorsque les pommes de terre sont cuites, les égoutter et les réduire en purée (avec un presse-purée ou moulin à légumes). Ajouter le beurre, et progressivement le lait jusqu’à obtenir une purée fluide mais pas liquide. Saler, poivrer et ajouter de la muscade.
- Dans le plat à gratin, ajouter les poireaux, puis la purée. Recouvrir de chapelure. Enfourner 20 min à 180 degrés.
Que faire d'un reste de purée de pommes de terre et de haricots rouges cuisinés à la créole ? Un parmentier de haricots rouges ! Nettoyer les poireaux, retirer le vert et émincer le blanc. Crèpes au poireau et au tofu fumé. Retirez du four lorque le parmentier à une jolie couleur dorée.
Il y a toujours quelque chose de nouveau à apprendre en ce qui concerne la préparation des aliments et les compétences de chaque cuisinier peuvent être améliorées. Cette recette Parmentier poireau tofu fumé est simplement quelques concepts de recette pour aider à améliorer l'efficacité de votre chef. Il y a beaucoup plus de bonnes recettes et d'excellents cuisiniers les recherchent tout au long de leur vie. Une compréhension continue est la clé de l'amélioration constante des compétences en matière de préparation des aliments.
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