Si vous recherchez une recette paela aux fruits de mer, ne cherchez plus! Nous vous fournissons uniquement la recette parfaite paela aux fruits de mer ici. Nous avons également une grande variété de recettes à essayer.
En général, les gens ont abandonné paela aux fruits de mer à l’avance de peur que leur cuisine ne soit pas délicieuse. Il y a plusieurs choses qui affectent la qualité gustative de paela aux fruits de mer! En partant du type d’ustensiles de cuisine, assurez-vous toujours d’utiliser des ustensiles de cuisine de qualité qui sont toujours propres. De plus, la qualité des ingrédients utilisés a également un effet sur l’ajout de saveur, utilisez donc toujours des ingrédients frais. Ensuite, entraînez-vous pour reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez pleinement de chaque activité culinaire, car la sensation d’être excité, calme et non pressé affecte aussi le goût de la nourriture!
Vous pouvez avoir paela aux fruits de mer en utilisant 22 Ingrédients et 6 pas. Voici comment vous faire cette.
Ingrédients de paela aux fruits de mer :
- Vous avez besoin 01 kg riz long étuvé
- Utilisation 400 g moules
- Vous devez vous préparer 500 g mélange de fruits de mer
- Préparer 300 g crevettes
- Utilisation 200 g filet de sole ou autre poisson blanc
- Préparer 100 g petits pois
- Fournir 01 carotte coupée en petits dès
- Vous devez vous préparer 03 oignons finement hachés
- Vous avez besoin 04 gousses d'ail finement hachées
- Préparer 01 poivron vert et 01 rouge coupés en lanières
- Vous devez vous préparer 02 cubes de bouillon de poulet
- Préparer 01 bouquet garni
- Vous avez besoin 50 g beurre
- Vous avez besoin 03 c à s d'huile
- Utilisation Sel
- Utilisation 1/2 c à c de poivre noir
- Préparer 01 c à c de paprika
- Vous avez besoin 1/2 c à c de curcuma
- Vous devez vous préparer 1 c à c de tomate concentrée
- Fournir 1/2 c à c de mélange d'épices pour paela ou tajine
- Vous avez besoin 01 c à c de persil haché
- Vous avez besoin 01 citron
Paela aux fruits de mer pas à pas :
- Dans une poele ayant au four préchauffer l'huile et faire sauter les crevettes, assaisonner avec une pincée de tous les èpices puis rèserver dans une assiette.
- Mettre les moules dans une casserole, assaisonner de sel et poivre puis couvrir d'eau et laisser cuire à feux moyen jusqu'à l'ouverture de tous les moules puis égouter et réserver.
- Dans la meme poele faire revenir les fruits de mer à feux doux, ajouter les oignons, le riz et tous les légumes sans cesser de remuer pandant 5mns. Assaisonner du reste des épices et des cubes de bouillons sans ajouter de sel car ces derniers sont suffisemment salés.Ajouter le bouquet garni et remuer doucement à l'aide d'une spatule en bois.
- Ajouter la tomate concentrée, l'ail et un verre d'eau bouillante et laisser mijoter quelques minutes en remuant de temps à autre.ajouter les filets de poissons et couvrir d'eau bouillante. Couvrir la poele de papier aluminium et enfourner environ 15 mns.
- A la sortie du four ajouter le beurre et mélanger délicatement pour éviter que le riz colle et donner un gout plus onctueux à votre paela.Décorer avec les crevettes et moules préalablement préparés et de quartiers de citron puis parcemer de persil haché. Bon appétit
- Remarque: on peut faire cuirela paela sur le feux, en remuant de temps à autre mais la cuisson au four est simple et ne nécessite pas de vérification jusquà la cuisson.
Puisque vous avez réellement terminé cette recette de Paela aux fruits de mer, explorez maintenant les recettes et exécutez-la tout en vous réjouissant. Vous ne savez jamais - vous avez peut-être trouvé une toute nouvelle profession.
Si vous trouvez cette Paela aux fruits de mer recette utile, partagez-la avec vos bons amis ou votre famille, merci et bonne chance.
