Si vous recherchez une recette pain moelleux au curcuma, ne cherchez plus! Nous vous fournissons uniquement le meilleur pain moelleux au curcuma ici. Nous avons également une grande variété de recettes à essayer.
En général, les gens ont peur de commencer à cuisiner pain moelleux au curcuma de peur que la nourriture obtenue ne soit pas délicieuse. Beaucoup de choses ont un effet sur la qualité gustative de pain moelleux au curcuma! En partant de la qualité des ustensiles de cuisine, assurez-vous toujours d’utiliser de bons ustensiles de cuisine et toujours en bon état. De plus, pour rendre la nourriture encore plus délicieuse, bien sûr, vous devez utiliser une variété d’épices afin que les plats que vous préparez ne soient pas fades. Et enfin, entraînez-vous pour reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez de chaque cuisson de tout cœur, car la sensation d’être excité, calme et non pressé affecte aussi le goût de la cuisine!
À cuire pain moelleux au curcuma tue seul besion 9 Ingrédients et 7 pas. Voici comment vous atteindre cette.
Ingrédients de pain moelleux au curcuma :
- Fournir 400 g Farine
- Vous avez besoin 15 g levure boulangère fraiche ou 5g de sèche
- Utilisation 1 càc de Sel
- Vous devez vous préparer 1 càc de Sucre
- Utilisation 1 càc de Curcuma
- Vous devez vous préparer 200 ml Lait tiède
- Fournir 4 càs d'huile
- Fournir 1 oeuf
- Préparer 1 jaune d'oeuf pour la dorure
Après avoir fait bouillir, hors du feu, mettre le sachet de levure de boulanger. Versez la moitié de l'eau tiède côté levure. Pétrir à vitesse minimum en ajoutant le reste d'eau pour rassembler la pâte. Si vous trouvez la pâte pas assez jaune, rajoutez le curcuma dans le restant d'eau.
Pain moelleux au Curcuma pas à pas :
- Diluer la levure avec le lait tiède
- Dans le saladier mélanger la Farine, Sel, Sucre, Curcuma, Oeuf, huile. Mélanger et rajouter le lait petit a petit et pétrir pendant 5min
- Former une boule et laisser reposer 1h dans un saladier fariné.
- Degazer la pate. Sur un plan de travail fariné, etaler la pate légèrement en rectangle, couper des bandes de 3-4 cm puis rouler la pate du haut vers le bas
- Une fois le boudin formé, déposer la pate sur une plaque allant au four et rejoindre les 2 extrémitées pour former une couronne. Vous pouvez former un boudin plus petit pour remplir la couronne (dans ce cas réservez une petite boule de pate a part avant d'etaler la pate)
- Pour la dorure, melanger un peu de lait avec le jaune d'oeuf et badigeonner a l'aide d'un pinceau. Laisser reposer de nouveau 30min
- Mettre de nouveau une couche de dorure. Vous pouvez y ajouter les graines de votre choix (sesame, pavot, nigelle…) et enfourner 15min à 180°
Dans la cuve de votre robot, verser la farine, l'eau, le levain liquide, la levure, le sel, le lait en poudre et le sucre. A mi-parcours rabattre la pâte (la plier en deux). Ce sont de vrais petits soleils mes pains individuels. Admirez leur couleur chaude que leur donne le curcuma (notre safran péi à la Réunion)! Leur saveur est parfumée à souhait avec le thym et l'huile d'olive et on les dévore avec gourmandise.
Puisque vous avez réellement terminé cette recette de Pain moelleux au Curcuma, explorez maintenant les recettes et exécutez-la tout en vous réjouissant. Vous ne savez jamais - vous avez peut-être trouvé une toute nouvelle profession.
Si vous trouvez cette Pain moelleux au Curcuma recette précieuse, partagez-la avec vos bons amis ou votre famille, merci et bonne chance.
