A la recherche de recette à base de soupe de vermicelles et crevettes parfaite ?? ne cherchez plus! Nous vous fournissons uniquement le meilleur soupe de vermicelles et crevettes ici. Nous avons un grand nombre de recette à tester.
Êtes-vous un expert en cuisine? Peut-être êtes-vous juste un professionnel de la cuisine? Ou comme beaucoup d’autres, vous êtes peut-être un débutant. Quoi qu’il en soit, des suggestions de cuisine utiles peuvent ajouter de nouveaux concepts à votre cuisine. Passez du temps et découvrez quelques points qui peuvent ajouter du plaisir tout nouveau à votre régime de cuisine. Cette recette de Soupe de vermicelles et crevettes est peut-être parfaite pour vous.
À cuire soupe de vermicelles et crevettes tue avoir besoin 20 Ingrédients et 4 pas. Voici comment vous cuire cette.
Ingrédients de soupe de vermicelles et crevettes :
- Fournir Pour le bouillon :
- Utilisation 1 poulet coupé en morceaux
- Vous avez besoin 3 oignons
- Fournir 3 carottes
- Vous avez besoin 2 poireaux
- Préparer 2 branches de céleri
- Utilisation 1 tête d'ail
- Fournir 1 pouce gingembre frais
- Vous devez vous préparer Poivre en grains
- Fournir Pour la finition :
- Vous avez besoin 16 queues de crevettes crues
- Fournir 1 paquet de vermicelles de riz pour 4
- Fournir 1 petite poignée de germes de soja
- Utilisation Champignons noirs
- Fournir 1 citron vert
- Utilisation 8 tiges de ciboule
- Utilisation 1 piment oiseau
- Utilisation 8 cuillères à soupe nuoc-mâm
- Préparer Coriandre fraiche
- Fournir Sel
Ajoutez quelques feuilles de coriandre finement ciselées. Faites trempez les vermicelles de Chine dans de l'eau puis portez à ébullition. Égouttez puis coupez-les à l'aide de ciseaux. Ajoutez dans la soupe les champignons, les crevettes, la vermicelle de Chine, les sauces soja et poisson. Servez votre soupe chinoise aux crevettes dans des bols ou des assiettes creuses et dégustez aussitôt.
Soupe de vermicelles et crevettes instructions :
- Placez le poulet coupé en morceaux dans une marmite, recouvrez-le d'eau et portez à ébulltion. Ecumez, ajoutez tous les légumes, le gingembre, l'ail et le poivre. Laissez cuire très doucement, pendant 3 heures. Filtrez le bouillon, dégraissez-le.
- Faites tremper les vermicelles de riz dans de l'eau très chaude pendant 10 min. Faites tremper les champignons noirs dans de l'eau très chaude. Dans 4 grands bols, répartissez les vermicelles, les germes de soja, les champignons noirs, le jus de citron vert, le nuoc-mâm, la ciboule, le piment et la coriandre, tous finement coupés.
- Dans une petite casserole d'eau bouillante salée, plongez les queues de crevettes, laissez-les pendant 1 minutes, puis égouttez-les. Répartissez dans les bols.
- Dans une petite casserole, faites frémir le bouillon, salez-le légèrement. Versez-le brûlant dans les bols et servez aussitôt.
Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de soupes, rendez-vous ici sur notre guide des aliments. Versez le tout, vermicelles, légumes (sans l'oignon) et crevettes, dans le bouillon. Ajoutez la fécule de pommes de terre délayée dans un peu d'eau froide afin d'épaissir le bouillon. Quand ça frémit, verser un peu de sauce soja (le feu doit être fort). Quand l'oignon commence à cuire, ajouter l'ail, un peu de gingembre et les carottes; faire revenir le tout quelques minutes.
Prenez ces concepts de recettes Soupe de vermicelles et crevettes et utilisez-les ainsi que peut-être même expérimentez pendant que vous y êtes. Le coin cuisine est un excellent endroit pour tenter de nouveaux points avec l'aide appropriée.
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