Si vous cherchez de nouvelles recettes à essayer ce week end ne cherchez plus! Nous vous fournissons uniquement le meilleur crumble de poire à la cardamome, sauce chocolat ici. Nous avons un grand nombre de recette à tester.
La plupart des gens sont paresseux pour commencer à cuisiner crumble de poire à la cardamome, sauce chocolat parce qu’ils ont peur que la nourriture ait mauvais goût. Beaucoup de choses affectent la qualité gustative de crumble de poire à la cardamome, sauce chocolat! En partant de la qualité des ustensiles de cuisine, assurez-vous toujours d’utiliser des ustensiles de cuisine de qualité et toujours en état de propreté. Ensuite, pour un goût alimentaire prononcé, bien sûr, vous devez utiliser une variété d’épices pour que le plat ne soit pas plat. Ensuite, entraînez-vous à reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez de chaque étape de la cuisine de tout votre cœur, car la sensation d’être excité, calme et sans hâte a également un effet sur le résultat final!
À faire crumble de poire à la cardamome, sauce chocolat tue seul besion 17 Ingrédients et 6 pas. Voici comment vous cuire il.
Ingrédients de crumble de poire à la cardamome, sauce chocolat :
- Vous devez vous préparer Pour le sirop:
- Utilisation 1 L d'eau
- Fournir 300 g sucre
- Préparer 2 graines de cardamome
- Préparer 1/2 jus de citron
- Vous avez besoin Pour la sauce chocolat:
- Vous avez besoin 100 g chocolat noir 70%
- Utilisation 20 cl creme liquide
- Fournir 3 cuill. à soupe de sirop (ci-dessus)
- Utilisation Pate à crumble:
- Fournir 50 g beurre pommade
- Utilisation 50 g poudre d'amandes
- Vous avez besoin 50 g sucre roux
- Utilisation 50 g farine T65
- Fournir 1 pincée de sel
- Préparer Autres:
- Préparer 5 à 6 poires bien fermes (pour 4 portions de dessert)
Réalisez le crumble en mélangeant au doigts dans un saladier la farine, le beurre et le sucre. Dans des ramequins, répartissez les poires, la sauce chocolat et émiettez le. Beurrer un plat à four et y déposer les carrés de chocolat. Les placer sur les carrés de chocolat.
Crumble de poire à la cardamome, sauce chocolat instructions :
- J-1 / Préparation du sirop et pochage des poires: dans une casserole, mélanger eau, sucre, jus de citron et cardamome. Porter à ébulition. Éplucher les poires et les plonger dans le sirop bouillant, couper le feu, couvrir et laisser pocher pendant environ 20min (à couvert). Laisser refroidir les poires (toujours dans le sirop). Stocker au frigo.
- J-1 / Préparation de la pate a crumble: mélanger sucre, farine, poudre d'amandes, sel avec le beurre pommade (coupé en dès). Bien malaxer puis égrainer et garder au frais pendant 24h.
- Le jour même : vider et tailler les poires en dès, les disposer au fond de 4 ramequins, et recouvrir de pate à crumble. Enfourner à four chaud 210°C, et laisser cuire pendant environ 10min jusqu'à coloration de la pate à crumble.
- Preparation de la sauce chocolat: faire fondre au bain-marie le chocolat, y verser la crème et le jus de sirop de poire.
- Dressage/service: sortir les ramequins du four, servir tiède accompagné de sauce chocolat préalablement versée dans des petits pots.
- Bon appétit!
Sortir la pâte du réfrigérateur et la répartir sur les poires et le chocolat. Disposez les poires dans un plat à gratin beurré. Parsemez de pâte en l'effritant du bout des doigts. Un côté exotique et ensoleillé, à tomber ! - Crumble poire-chocolat 🙂 : Éclats de chocolat mélangés au sable après sablage, sur lit de poires. L'association poire chocolat est toujours une réussite en pâtisserie.
Un excellent repas fait maison est l'exemple que tout le monde garde à l'esprit. Utiliser ces Crumble de poire à la cardamome, sauce chocolat recette pour booster votre cuisine est la même chose qu'un athlète qui continue de s'entraîner - plus vous le faites, mieux vous vous améliorez, apprenez autant que vous le pouvez sur la cuisine. Plus vous avez de recette, plus vos plats seront certainement meilleurs.
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