Vous recherchez la recette gâteau mousseux au chocolat sans beurre parfaite? ne cherchez plus! Nous vous fournissons uniquement le meilleur gâteau mousseux au chocolat sans beurre ici. Nous avons également une grande variété de recettes à essayer.
Êtes-vous un expert en cuisine? Peut-être êtes-vous simplement un professionnel de la cuisine? Ou comme beaucoup d’autres, vous êtes peut-être un débutant. Quelle que soit la situation, des conseils pratiques en matière de cuisine peuvent inclure de nouveaux concepts à votre cuisine. Prenez le temps et apprenez quelques points qui peuvent ajouter du plaisir à votre régime culinaire. Cette recette de Gâteau mousseux au chocolat sans beurre est peut-être parfaite pour vous.
À cuire gâteau mousseux au chocolat sans beurre tue seul besion 8 Ingrédients et 9 pas. Voici comment vous cuire cette.
Ingrédients de gâteau mousseux au chocolat sans beurre :
- Préparer 50 g farine
- Vous devez vous préparer 50 g cacao en poudre non sucré
- Utilisation 300 g purée de courge (courge cuite à l'eau et écrasée)
- Vous devez vous préparer 100 g yaourt nature ou de fromage blanc 0% (tant qu'à rester dans le light)
- Fournir 1 jaune d’œuf et 2 blancs
- Fournir 30 g sirop d'agave (ou miel)
- Fournir 1 cc levure chimique
- Utilisation 1/2 cc bicarbonate alimentaire (facultatif mais ça allégera le gâteau)
Gâteau au chocolat mousseux sans beurre. Un gâteau au chocolat, inspiré de la recette de Christophe Felder. Une texture mousseuse et fondante, sans beurre ! Dans ce gâteau au chocolat, la courge se substitue à la matière grasse pour apporter moelleux et onctuosité.
Gâteau mousseux au chocolat sans beurre pas à pas :
- Préchauffer le four à 180°C.
- Beurrer et fariner un moule a gâteau de 16 cm de diamètre.
- Monter les blancs en neige ferme avec une pincée de sel.
- Dans un saladier mélanger ensemble les ingrédients secs : farine, cacao, bicarbonate, levure.
- Dans une autre saladier, mélanger les ingrédients humides : battre le jaune avec le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse. Ajouter le yaourt, mélanger de nouveau. Puis la purée de courge, mélanger encore.
- Puis mélanger le tout aux ingrédients secs, ne pas trop battre la pâte, préférer la spatule pour mélanger.
- Ajouter enfin les blancs d’œufs délicatement à la préparation.
- Verser la pâte dans le moule et enfourner 40 à 50 minutes à 180°C. - Cuisson à surveiller bien sûr, le couteau doit ressortir à peine humide après avoir piqué le gâteau.
- A SAVOIR : La texture un peu mousseuse sera moins présente le jour J voire le lendemain, il est préférable de déguster ce gâteau à peine tiédi. je l'ai cependant mangé 4 jours après en le faisant réchauffer 20 secondes au micro-ondes, mais on aura un fondant sans le côté mousseux, tout aussi bon.
Voir la recette : Gâteau mousseux chocolat courge - sans beurre Mon livre : Ajouter la recette La mousse au chocolat est incontournable pour chaque gourmand que nous sommes. Découvrez la recette de la mousse au chocolat sans beurre. Oui, vous aviez bien entendu ! Vous pouvez désormais vous faire plaisir sans avoir peur de prendre du poids. Un gâteau mousseux au chocolat et à la courge, sans beurre, sans sucre ajouté et sans gluten, pour se faire plaisir sans culpabilité !
Puisque vous avez effectivement lu la recette Gâteau mousseux au chocolat sans beurre et que vous avez l'expertise dont vous avez besoin pour faire dans la cuisine. Sortez ce tablier, dépoussiérez vos bols à mélanger et retroussez vos manches. Vous avez un peu de cuisine à faire.
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