Vous recherchez la recette letter cake parfaite? ne cherchez plus! Nous vous fournissons uniquement le meilleur letter cake ici. Nous avons également une grande variété de recettes à essayer.
La plupart des gens ont peur de commencer à cuisiner letter cake de peur que la nourriture ne soit pas bonne. Beaucoup de choses affectent la qualité gustative de letter cake! Tout d’abord, du type d’ustensile de cuisine, assurez-vous toujours d’utiliser des ustensiles de cuisine de qualité et toujours en état de propreté. Ensuite, pour un goût alimentaire prononcé, bien sûr, vous devez utiliser une variété d’épices pour que le plat ne soit pas plat. Et enfin, entraînez-vous à reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez pleinement de chaque activité culinaire, car la sensation d’être excité, calme et pas pressé affecte aussi le goût de la cuisine!
Vous pouvez cuire letter cake en utilisant 20 Ingrédients et 17 pas. Voici comment vous atteindre cette.
Ingrédients de letter cake :
- Vous avez besoin Pour les gâteaux
- Fournir 2 pâtes sablées (vous pouvez les faire vous-même)
- Vous devez vous préparer Pochoirs de la forme souhaitée
- Utilisation Pour la crème diplomate nature
- Vous devez vous préparer 250 g lait
- Vous devez vous préparer 1,5 feuilles de gélatine
- Utilisation 100 g sucre
- Utilisation 2 jaunes d'œufs
- Vous devez vous préparer 20 g fécule de maïs
- Vous devez vous préparer 250 g crème liquide entière bien froide
- Fournir Pour la crème diplomate au chocolat
- Vous devez vous préparer Idem que pour la nature + 20g de chocolat noir pâtissier
- Préparer Pour la ganache montée à la framboise
- Utilisation 200 g framboises
- Fournir 50 g + 115g de crème liquide entière bien froide
- Fournir 200 g chocolat blanc pâtissier
- Vous avez besoin 1 feuille de gélatine
- Préparer Colorant alimentaire (facultatif)
- Préparer Décoration
- Préparer Au choix (meringues, fruits, chocolat etc)
They are filled and topped with frosting or cream. Tops can be decorated with sprinkles, cookies, chocolates, or flowers. Learn how to make this trendy letter shaped cream tart (alphabet cake). It tastes divine and the recipe is SO easy!
Letter Cake instructions :
- Étaler les pâtes sablées et y découper deux fois chaque patron, un gâteau ayant deux étages. Placer les gâteaux 15min au congélateur puis les cuire 12min à 180 degrés. Laisser entièrement refroidir.
- PRÉPARATION DE LA CRÈME DIPLOMATE NATURE. Mettre à tremper la gélatine dans l'eau froide. Placer les fouets d'un batteur électrique et un saladier au congélateur.
- Faire bouillir le lait avec la moitié du sucre. Battre les jaunes avec le reste du sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse.
- Ajouter la fécule de maïs aux jaunes d'œufs et remuer délicatement. Verser le lait en deux temps et mélanger doucement.
- Verser le tout dans une casserole et cuire jusqu'à ébullition sans JAMAIS cesser de remuer (très important pour ne pas que ça brûle).
- Hors du feu, incorporer la gélatine essorée et mélanger.
- Verser la crème dans un contenant et filmer, puis placer au frigo.
- Une fois refroidie, fouetter la crème pour la lisser.
- Sortir le saladier et les fouets du congélateur. Fouetter la crème liquide bien froide dedans jusqu'à obtention d'une crème fouettée.
- Incorporer doucement la crème fouettée au mélange refroidi et pocher immédiatement.
- PRÉPARATION DE LA CRÈME DIPLOMATE AU CHOCOLAT. Répéter les étapes 2 à 10 en ajoutant le chocolat hors du feu, avec la gélatine.
- PRÉPARATION DE LA GANACHE MONTÉE À LA FRAMBOISE (possibilité de faire la veille). Cuire les framboises, les mixer et les passer au chinois. Mettre la gélatine à tremper.
- Faire fondre le chocolat blanc au bain-marie. Faire bouillir 50g de crème liquide avec la purée de framboises puis ajouter la gélatine essorée.
- Verser sur le chocolat blanc, mélanger, ajouter le colorant et mélanger à nouveau. Ajouter le reste de la crème liquide froide, mélanger et filmer au contact puis placer au frigo minimum 3h.
- POUR LE MONTAGE. Placer le premier gâteau sur un plat adapté. Pocher délicatement la crème diplomate sur l'extérieur du gâteau. Pocher ensuite la ganache montée (je n'en mets pas pour celui au chocolat). Placer par dessus le 2e étage des gâteaux sans trop appuyer et placer 10min au frigo.
- Pocher le 2e gâteau (sans la ganache montée pour ma part).
- Place à votre imagination pour la déco. Mettre le gâteau une fois décoré au frigo jusqu'à la dégustation.
Make a cake to remember, right down to the letter! The sky is the limit when it comes to options for cake designs. Among the creative possibilities, letter-shaped cakes provide party planners with the ability to pay homage to loved ones or to celebrate special events with words, phrases, acronyms or initials. Making letter cakes by cutting down. In a large bowl, beat the almond paste, sugar, egg and extract until smooth.
Vous n'avez pas besoin d'être un pro pour cuisiner un excellent repas. Il existe de nombreuses recettes qui semblent difficiles et accablantes, mais qui sont en fait plutôt simples parmi celles de Letter Cake. Nous espérons vraiment que cette recette vous aura donné une certaine confiance en vous pour la prochaine fois que vous serez dans la cuisine.
Si vous trouvez cette Letter Cake recette utile, partagez-la avec vos amis ou votre famille, merci et bonne chance.
