Si vous cherchez des recette à base de velouté de pois-cassés et ses lardons grillés ?? ne cherchez plus! Nous vous fournissons uniquement la recette parfaite velouté de pois-cassés et ses lardons grillés ici. Nous avons également une grande variété de recettes à essayer.
Êtes-vous un expert en cuisine? Peut-être êtes-vous juste un professionnel de la cuisine? Ou comme beaucoup d’autres, vous êtes peut-être un débutant. Quoi qu’il en soit, des suggestions de cuisine utiles peuvent ajouter de nouveaux concepts à votre cuisine. Passez du temps et découvrez quelques points qui peuvent ajouter du plaisir tout nouveau à votre régime de cuisine. Cette recette de Velouté de pois-cassés et ses lardons grillés est peut-être parfaite pour vous.
Vous pouvez cuire velouté de pois-cassés et ses lardons grillés en utilisant 9 Ingrédients et 3 pas. Voici comment vous cuire il.
Ingrédients de velouté de pois-cassés et ses lardons grillés :
- Vous devez vous préparer 300 g pois cassés, soit 60g par personne
- Préparer 4 carottes
- Fournir 1 pomme de terre
- Utilisation 1 blanc de poireau
- Vous avez besoin 1 oignon
- Utilisation Clous de girofle
- Vous avez besoin 2 feuilles de laurier
- Vous avez besoin Poivre/sel
- Vous devez vous préparer 100 g lardons natures
Faites-les revenir dans l'huile à feu doux jusqu'à ce qu'elles soient croustillantes. Coupez le pain en dés et faites-les dorer. Servez la soupe bien chaude avec le lard, les croûtons et les échalotes. Si la velouté est trop compact, rallongez-la avec le reste du bouillon.
Velouté de pois-cassés et ses lardons grillés pas à pas :
- Dans une casserole, faites cuire les pois cassés dans le double de leur volume en eau, avec un peu de sel, le laurier et les clous de girofle. Laissez cuire 25 minutes. Épluchez, lavez et coupez grossièrement les carottes. Nettoyez et coupez le poireau en tronçons. Épluchez, lavez et coupez la pomme de terre en morceaux, épluchez, lavez et coupez l'oignon en morceaux. Ajoutez les légumes aux pois cassés au bout de 15 minutes de cuisson.
- Dans une petite poêle anti-adhésive, faites griller les lardons pendant 5 minutes environ et posez-les sur du papier absorbant pour ôter le surplus de graisse. Mixez les pois-cassés et les légumes en prenant soin d'ôter les feuilles de laurier.
- Servez chaud, saupoudrez des lardons grillés.
Faites griller les tranches de lard au four sur une plaque de cuisson. La meilleure recette de Velouté de pois cassé! La recette du Velouté aux petits pois cassés provient du livre "Ma cuisine MAROCAINE" par Bouchra Atita. Mettez l'huile d'olive dans une cocotte. Ajoutez l'oignon pelé et coupé en cubes, les gousses d'ail entières et les pois cassés et les épices.
Puisque vous avez réellement terminé cette recette de Velouté de pois-cassés et ses lardons grillés, explorez maintenant les recettes et exécutez-la tout en vous réjouissant. Vous ne savez jamais - vous avez peut-être trouvé une toute nouvelle profession.
Si vous trouvez cette Velouté de pois-cassés et ses lardons grillés recette précieuse, partagez-la avec vos bons amis ou votre famille, merci et bonne chance.
