Brouillade de tofu au sel noir de l'Himalaya
Brouillade de tofu au sel noir de l'Himalaya

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Ingrédients de brouillade de tofu au sel noir de l'himalaya :
  1. Fournir 200 g tofu ferme
  2. Vous avez besoin 200 g tofu soyeux
  3. Utilisation 1 oignon
  4. Fournir 1 CAC de curcuma en poudre
  5. Vous avez besoin 1 poignée de pétales de tomates séchées
  6. Vous devez vous préparer 3 CAS d'huile neutre ou margarine
  7. Vous avez besoin Quelques tours de sel noir d'Himalaya
  8. Préparer Poivre
  9. Utilisation De la ciboule (facultatif)
Brouillade de tofu au sel noir de l'Himalaya instructions :
  1. Dans un saladier, émiettez grossièrement votre tofu ferme du bout des doigts. Ajoutez-y le soyeux et le curcuma. Mélangez le tout grossièrement. - Epluchez et pelez finement l'oignon. - Dans une poêle, faites chauffer l'huile, jettez-y les lanières d'oignon. - Faites revenir quelques minutes puis ajoutez le mélange de tofu.Laissez cuire 10/12 minutes en mélangeant régulièrement. - Quelques minutes avant la fin de cuisson, ajoutez les pétales de tomates séchées détaillées.
  2. Servez aussitôt en ajoutant du poivre et surtout votre sel noir qui donnera ce goût d'oeuf. - Décorez avec de la ciboule ciselée. - Servez comme des oeufs brouillés avec ou sur des toasts de pain grillé. - Bon appétit.

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