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Êtes-vous un gourou de la cuisine? Peut-être êtes-vous simplement un expert en cuisine? Ou comme plusieurs autres, vous êtes peut-être un débutant. Quelle que soit la situation, des recommandations de cuisine utiles peuvent ajouter de nouvelles suggestions à votre cuisine. Prenez un peu de temps et apprenez quelques choses qui peuvent ajouter un peu de plaisir à votre régime de cuisine. Cette recette de Suprême de volaille au chorizo, pois gourmands et tomates confites… est peut-être parfaite pour vous.
Vous pouvez cuire suprême de volaille au chorizo, pois gourmands et tomates confites… en utilisant 11 Ingrédients et 9 pas. Voici comment vous atteindre cette.
Ingrédients de suprême de volaille au chorizo, pois gourmands et tomates confites… :
- Vous devez vous préparer 4 suprêmes de poulet
- Vous avez besoin 8 tranches de chorizo
- Vous devez vous préparer Huile d’olive
- Vous avez besoin Sel
- Vous devez vous préparer Fleur de sel
- Fournir Piment d’Espelette
- Fournir 5 g tomates cerise
- Fournir 66,5 g sucre en poudre
- Préparer 5 g coriandre en grain
- Fournir 500 g poids gourmands
- Fournir 5 cl d’eau
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Suprême de volaille au chorizo, pois gourmands et tomates confites… pas à pas :
- Décollez légèrement la peau de la volaille sans tout décoller.
- Glissez délicatement 2 tranches de chorizo sous la peau.
- Dans une poêle, très chaude faites colorer les suprêmes dans un filet d’huile d’olive, côté peau.
- Assaisonnez en sel, poivre.
- Retourner-les puis ajouter ½ verre d’eau. Couvrez d’une feuille de papier alu et laisser cuire à feu doux 8-10 min.
- Dans une casserole, mélangez 20 cl d’eau, le sucre et les grains de coriandre jusqu’à l’obtention d’un sirop. Incorporez les tomates cerise et faire cuire 1 min. Réservez sur une plaque chemisé de papier sulfu.
- Coupez vos pois gourmands en fine julienne puis faites les sauter dans un wok chaud avec un filet d’huile d’olive à feu vif. Assaisonnez en sel, poivre.
- Dressez vos assiettes selon vos goûts. Parsemer vos suprêmes de volaille de fleur de sel et piment d’Espelette.
- 🍷Accord Mets & Vins : - - Un Blaye Rouge. - Un Bordeaux - Côtes de Francs Rouge. - Un Bordeaux supérieur Rouge. - Un Canon - Fronsac Rouge. - Un Castillon - Côtes de Bordeaux Rouge. - Un Côtes de Bourg Rouge. - Un Côtes de Castillon Rouge.
Suprême de volaille au chorizo, pois gourmands et tomates confites. Suprême de volaille piqué au chorizo, accompagné de tomates cerises au sirop épicé et de pois gourmands croquants. Des penne cuites comme un risotto et garnies de poulet, de gambas, de moules, de poivrons et de petits pois. Suprême de volaille au chorizo, pois gourmands et tomates confites. Suprême de volaille piqué au chorizo, accompagné de tomates cerises au sirop épicé et de pois gourmands croquants.
La cuisine est un type d'art et cela prend du temps et de la pratique pour égaliser l'expérience et l'expertise dans le domaine. Il existe plusieurs formes de préparation des aliments et également plusieurs types d'aliments provenant de diverses sociétés. Appliquez ce que vous avez vu de la recette de Suprême de volaille au chorizo, pois gourmands et tomates confites…, cela vous aidera dans vos efforts de préparation des aliments.
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