Si vous recherchez une recette filet mignon aux champignons sauce au poireau, ne cherchez plus! Nous vous fournissons uniquement la recette parfaite filet mignon aux champignons sauce au poireau ici. Nous avons un grand nombre de recette à tester.
Lorsque vous comprenez les principes de base de la cuisine, cela peut être une expérience aussi gratifiante que gratifiante pour créer un plat ou un plat tout simplement délicieux. Les odeurs de votre maison ainsi que les visages des personnes avec qui vous la partagez sont inestimables. Nous espérons que cette recette de Filet mignon aux champignons sauce au poireau vous donnera certainement une idée pour que vous deveniez un cuisinier remarquable.
À faire filet mignon aux champignons sauce au poireau tue avoir besoin 15 Ingrédients et 6 pas. Voici comment vous cuire cette.
Ingrédients de filet mignon aux champignons sauce au poireau :
- Vous avez besoin 1 filet mignon de 600 à 700 g
- Fournir 230 g champignons de Paris en boîte ou frais
- Utilisation 1/2 cc coriandre
- Vous devez vous préparer 1/2 cc curcuma
- Fournir 1 cc persil ciselé
- Utilisation 1/2 cc cumin
- Utilisation Sel et poivre
- Préparer 40 cl crème liquide légère
- Utilisation 1 cs maïzena diluée dans 1/2 verre d'eau froide
- Utilisation 1 blanc de poireau
- Utilisation 1 cs d'huile d'olive de
- Fournir 300 ml d'eau
- Vous avez besoin 1 cube volaille
- Fournir 320 g riz cuisson 10 mn
- Utilisation 320 ml d'eau chaude salée
Mettez le concassé de poivre dans une assiette et Envie de Filet mignon aux trompettes des morts ? Découvrez cette recette de champignons et donnez votre avis en commentaire ! Le poireau, un légume indispensable en cuisine. Si la sauce n'a pas assez réduit enlever le filet mignon réserver le au chaud et faire réduire la sauce.
Filet mignon aux champignons sauce au poireau instructions :
- Après l'avoir épluché, mettre le blanc de poireau coupé en 4 dans la cuve inox et lancer EXPERT 13 S / VIT 13 /. 0°.
- Ajouter 1 cs d'huile d'olive et lancer EXPERT 5 MN / VIT 1A / 110°.
- Pendant ce temps, couper le filet en morceaux de 2 cm environ, les saler et poivrer, les mettre dans le panier vapeur XXL avec 1 cul-de-poule inox rempli de 320g de riz recouvert de 320 ml d'eau chaude salée.
- Dans la cuve inox, ajouter l'eau et le cube volaille, installer le panier vapeur XXL et lancer VAPEUR XXL 30mn à 120°.
- Retirer le panier vapeur XXL et réserver. Ajouter la crème, la maïzena diluée dans 1/2 verre d'eau froide, la coriandre, le cumin, le curcuma le persil, saler et poivrer et lancer EXPERT 5 MN /VIT 1A / 100°.
- Relancer EXPERT 5 S / VIT 14 / 0°. Disposer la viande, le riz et les champignons dans l'assiette et recouvrir de sauce saupoudrée de persil.
On peut l'accompagner d'endives braisées et. Filet mignon aux pruneaux et au vin blanc Voir la recette. Une fois revenus, mettez les champignons de Paris émincés ainsi que le filet mignon préalablement coupé et laissez cuire toujours à feu normal. C'est le plat de saison ! Faites tremper les champignons séchés pour les réhydrater.
Maintenant que vous avez terminé cette recette de Filet mignon aux champignons sauce au poireau, explorez actuellement les recettes, appliquez-la et appréciez également. Vous ne le reconnaissez jamais - vous avez peut-être découvert une toute nouvelle vocation.
Si vous trouvez cette Filet mignon aux champignons sauce au poireau recette utile, partagez-la avec vos bons amis ou votre famille, merci et bonne chance.
