Si vous cherchez de nouvelles recettes à essayer ce week end ne cherchez plus! Nous vous fournissons uniquement la recette parfaite saint-jacques à la crème de chou-fleur ici. Nous avons un grand nombre de recette à tester.
La cuisine est peut-être l’une des plus anciennes compétences au monde. Cela ne signifie pas qu’il existe des restrictions à l’expertise facilement disponible pour le cuisinier qui envisage de renforcer ses capacités. Même les meilleurs cuisiniers, même les professionnels, peuvent constamment découvrir de nouveaux plats, approches et techniques pour améliorer leurs compétences en cuisine, alors essayons cette recette de Saint-Jacques à la crème de chou-fleur , nous espérons que vous aimerez il.
À faire saint-jacques à la crème de chou-fleur tue avoir besoin 15 Ingrédients et 5 pas. Voici comment vous atteindre il.
Ingrédients de saint-jacques à la crème de chou-fleur :
- Préparer 1 petit chou-fleur ou la moitié d'un gros
- Vous avez besoin 3 pommes de terre moyennes
- Fournir 1 oignon
- Vous devez vous préparer 9-12 coquilles Saint-Jacques avec leur corail
- Fournir 1 c à c de curry en poudre + un peu pour la fin
- Fournir 1/2 c à c de curcuma en poudre
- Vous devez vous préparer 2 c à s d'huile d'olive
- Préparer 20 g beurre
- Fournir 10 cl crème fraîche épaisse
- Vous devez vous préparer noix de muscade
- Vous avez besoin 1 c à s de noisettes entières
- Vous devez vous préparer 1 feuille de laurier
- Utilisation origan
- Fournir sel et poivre
- Utilisation persil frais
Une recette exquise à tester pour l'ouverture de la saison des saint-jacques ! La crème de chou-fleur peut se préparer à l'avance et il suffira de sauter les saint-jacques à la minute. La saveur douce de la crème de chou-fleur s'accorde parfaitement aux noix de saint-jaques sautées. Placez-y les noix de Saint-Jacques, mélangez pour bien les enrober d'épices.
Saint-Jacques à la crème de chou-fleur instructions :
- Pelez et coupez grossièrement l'oignon. - Rincez le chou-fleur et coupez-le en morceaux. - Épluchez puis rincez les pommes de terre, coupez-les en morceaux. - Dans une cocotte mettez les légumes, la feuille de laurier et l’origan. Versez de l'eau à hauteur, salez. - Portez à ébullition et laissez cuire 25 minutes environ à couvert, les légumes doivent être tendres. - Sortez les légumes, enlevez la feuille de laurier et l'origan, ajoutez dessus de la noix de muscade
- Mixez les légumes (je n'ai pas ajouté de l'eau du cuisson mais vous pouvez si besoin). - Ajoutez la crème et mélangez sur le feu 2-3 minutes. Poivrez. Goûtez et rectifiez l'assaisonnement si besoin. - Faites griller les noisettes dans une petite poêle chaude, en surveillant. Quand elles sont dorées, concassez-les.
- Dans un bol, mélangez le curry et le curcuma avec l'huile d'olive. Placez-y les noix de Saint-Jacques, mélangez pour bien les enrober d'épices. Laissez-les mariner au frigo au moins 10 minutes.
- Faites chauffer une poêle avec le beurre, déposez-y les noix de St Jacques marinées et laissez-les cuire 2-3 minutes de chaque côté. Assaisonnez.
- Versez la crème de chou-fleur dans des assiettes creuses. - Déposez-y trois noix de St Jacques (ou plus si le repas est léger et des gourmands comme nous qui raffolent de St Jacques) dessus.
Versez la crème de chou-fleur dans des assiettes creuses. Cuire les noix de St Jacques. Saisir Noix de Saint Jacques et crème de chou-fleur. L'approche des fêtes nous pousse à envisager des recettes qui pourront tenir une place de choix sur nos tables en cette fin d'année. Voici une nouvelle suggestion autour des noix de Saint-Jacques.
Un excellent plat fait maison est le genre de chose que nous gardons tous à l'esprit. Utiliser ces Saint-Jacques à la crème de chou-fleur recette pour améliorer votre cuisine est la même chose qu'un athlète professionnel qui continue de s'entraîner - plus vous le faites, mieux vous obtenez, apprenez le plus haut possible sur la préparation des aliments . Plus vous avez de recette, meilleur sera le goût de vos plats.
Si vous trouvez cette Saint-Jacques à la crème de chou-fleur recette utile, partagez-la avec vos bons amis ou votre famille, merci et bonne chance.
