Si vous cherchez une idée de recettes à cuisiner aujourd’hui, ne cherchez plus! Nous vous fournissons uniquement la recette parfaite socca ici. Nous avons un grand nombre de recette à tester.
Si vous rencontrez récemment un problème en cuisine lorsqu’il s’agit d’obtenir votre cuisine parfaite, vous n’êtes pas le seul. De nombreuses personnes ont des compétences culinaires entièrement naturelles, mais pas assez de connaissances pour cuisiner avec excellence. Ce plat Socca est un excellent début, facile à cuisiner et savoureux.
Vous pouvez cuire socca en utilisant 4 Ingrédients et 1 pas. Voici comment vous atteindre cette.
Ingrédients de socca :
- Fournir 250 g farine de pois chiche
- Vous devez vous préparer 50 cl d'eau froide
- Vous devez vous préparer 3 cuillères à soupe d'huile d'olive
- Vous devez vous préparer 1 cuillère à café sel fin
Socca is a gluten-free, yeast-free, and vegan flatbread that is a specialty from the French city of Nice. You need a cast iron pan for this recipe. Socca is a cross between a rustic flatbread and pancake that is made from chickpea flour, water, and olive oil and is prepared as a batter, poured into a pan, and baked. In southern France it is usually generously peppered.
Socca pas à pas :
- Verser votre farine de pois chiche dans le bol de votre robot ou dans un saladier. Ajouter l'eau froide petit à petit, pour obtenir la consistance d'une pâte à crêpe. - - Ajouter votre huile d'olive, saler et poivrez. - - N'ayant pas de four à bois à la maison, j'ai cuit ma socca dans une crêpière très chaude dans laquelle j'ai versé un peu d'huile d'olive. Faites cuire des deux côtés comme une crêpe. - - Resaler et poivrez à votre goût.
Some variations include caramelized onions which I include because in my opinion it makes it extra amazing. Socca reminds so much of what we have in Algeria and what is called: Karentika! Chickpea flour is the main ingredient of this beloved street food, but compared to socca, which is more rustic, karentika it is more like a thin custard, with a caramelized top, a silky heart and slightly crunchy bottom. WHEN DID YOU FALL IN LOVE WITH SOCA? It was probably with one of these timeless classics Please bag all trash!
Un excellent plat fait maison est le genre de chose que nous gardons tous à l'esprit. Utiliser ces Socca recette pour améliorer votre cuisine est la même chose qu'un athlète professionnel qui continue de s'entraîner - plus vous le faites, mieux vous obtenez, apprenez le plus haut possible sur la préparation des aliments . Plus vous avez de recette, meilleur sera le goût de vos plats.
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