Vous recherchez la recette 1• tartare de saumon parfaite? ne cherchez plus! Nous vous fournissons uniquement le meilleur 1• tartare de saumon ici. Nous avons un grand nombre de recette à tester.
La plupart des gens ont peur de commencer à cuisiner 1• tartare de saumon de peur que la nourriture obtenue ne soit pas délicieuse. Beaucoup de choses affectent la qualité gustative de 1• tartare de saumon! En partant de la qualité des ustensiles de cuisine, assurez-vous toujours d’utiliser des ustensiles de cuisine de qualité et toujours en état de propreté. De plus, la qualité des ingrédients utilisés affecte également le goût, utilisez donc toujours des ingrédients frais. Ensuite, multipliez la pratique pour reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez de chaque activité culinaire de tout votre cœur, car les sentiments d’enthousiasme, de calme et de non précipitation affectent aussi le goût de la cuisine!
Vous pouvez avoir 1• tartare de saumon en utilisant 7 Ingrédients et 11 pas. Voici comment vous faire cette.
Ingrédients de 1• tartare de saumon :
- Utilisation Du pain de mie complet
- Préparer 1 citron vert
- Utilisation 1 dizaine de feuilles d'épinard
- Utilisation 1 pincée de sel
- Vous devez vous préparer 1 pincée de gingembre en poudre
- Préparer 600 g saumon cru frais (type pavé de saumon ou dos de saumon)
- Fournir Emporte-pièce ou cercle à pâtisserie
1• Tartare de saumon pas à pas :
- Hachez finement le saumon cru, puis le mettre dans un saladier.
- Émincez l'échalote ainsi que les feuilles d'épinard, puis incorporez-les dans le saladier où se trouve le saumon et mélangez.
- Ajoutez, le citron, le sel et le gingembre en poudre (quantifiez selon vos goûts) dans le tartare de saumon puis re-mélangez jusqu'à obtenir une texture homogène.
- Mettez le saladier au frigo le temps de préparer le toast.
- Toastez votre pain de mie complet au four, au grille-pain ou sur une poêle beurrée (à vous de choisir.)
- Une fois le pain bien doré et croustillant, à l'aide d'un emporte-pièce (ou d'un cercle à pâtisserie) faites un trou au milieu de la mie de votre toast. Gardez la mie de votre toast qui se trouve dans l'emporte-pièce mettez-la de côté.
- Placez le toast sur votre assiette et remettez l'emporte-pièce dans le trou du toast.
- Remplissez le fond de saumon en pressant avec le dos de la cuillère pour donner une forme régulière au tartare.
- Au milieu ajoutez la mie du pain toasté que vous aviez gardé de côté. Refaite une pression pour ce soit bien coller au fond où se trouve le 1er étage de saumon.
- Procédez au 2e étage de saumon en pressant afin que la forme du tartare soit toujours régulière.
- Soulevez délicatement l'emporte pièce : le tartare doit parfaitement se tenir. Faites une salade de votre choix afin d'accompagner et de rajouter un peu de croquant dans votre assiette. Et bon appétit !
Maintenant que vous avez revu la recette de 1• Tartare de saumon, et que vous avez également le savoir-faire dont vous avez besoin dans la zone de cuisson. Sortez ce tablier, dépoussiérez vos bols à mélanger et retroussez vos manches. Vous avez un peu de préparation alimentaire à faire.
Si vous trouvez cette 1• Tartare de saumon recette utile, partagez-la avec vos amis proches ou votre famille, merci et bonne chance.
