Si vous cherchez des recette à base de cailles au petit pois ?? ne cherchez plus! Nous vous fournissons uniquement le meilleur cailles au petit pois ici. Nous avons également une grande variété de recettes à essayer.
La plupart des gens n’osent pas cuisiner cailles au petit pois de peur que la cuisine ne soit pas bonne. Beaucoup de choses ont un effet sur la qualité gustative de cailles au petit pois! En partant de la qualité des ustensiles de cuisine, assurez-vous toujours d’utiliser des ustensiles de cuisine de qualité, toujours en bon état et propres. Ensuite, pour rendre la nourriture plus délicieuse, bien sûr, vous devez utiliser beaucoup d’épices pour que le plat obtenu ne soit pas plat. De plus, prenez beaucoup de pratique pour reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez de chaque étape de la cuisine avec tout votre cœur, car la sensation d’être excité, calme et non pressé affecte aussi le résultat final du plat!
À cuire cailles au petit pois tue avoir besoin 17 Ingrédients et 4 pas. Voici comment vous cuire cette.
Ingrédients de cailles au petit pois :
- Vous devez vous préparer 3 cailles
- Utilisation 1 verre petit pois
- Vous devez vous préparer 1 carotte
- Fournir 1 petit oignon haché
- Vous devez vous préparer 1 pomme de terre
- Vous devez vous préparer 1 càs huile
- Préparer Sel, poivre noire, cannelle
- Vous avez besoin 2 feuilles de laurier
- Vous avez besoin La farce des cailles
- Fournir 50 g viande hachée
- Utilisation Reste de salade (riz+carotte+petit pois + qls olives)
- Préparer Sel, poivre noire, curcuma, cumin, paprika, thym,
- Vous avez besoin 1 càs huile
- Fournir 1 càs chapelure
- Préparer Persil haché
- Vous avez besoin 1 càc motarde, 1 càc mayonnaise
- Fournir 2 gousses d'ail
Un bon petit plat mijoté pour un repas familial. Faire dorer les cailles dans le beurre. Ajouter un oignon entier, un peu d'eau et le fond de veau. Préparez et troussez des cailles, faites-les cuire, dans une casserole foncée, avec une tranche de veau et une tranche de jambon ; ajoutez carottes.
Cailles au petit pois pas à pas :
- Dans une marmite, ajoutez la cuillère d'huile, l'oignon, la carotte, le petit pois et la pomme de terre, ajoutez un demi verre d'eau tiède. Laissez sur feu 20 minutes. Versez dans un plat du four, ajoutez les feuilles de laurier.
- Préparez la farce, mettez les ingrédients dans un récipient et mélangez bien. Farces le ventre des cailles.
- Badigeonner les cailles par le sel et les épices (poivre noire + cumin + thym + ras hanout)
- Mettez les cailles dans le plat de petit pois. Enfourner à 200 degré pendant 30 minutes. Versez dans une assiette. Bon appétit.
Préparez les petits pois frais en les écossant. Mettez le beurre à fondre et placez les cailles pour les faire rissoler à feu vif. Vin-Vigne à sélectionné les meilleurs vins pouvant s'accorder avec les cailles aux petits pois. Les cailles aux petits pois se marient parfaitement avec du vin rouge sec « jeune » ou « vieux » comme un bon Mâcon Verzé rouge, un Volnay, un Graves rouge, un Haut-Médoc ou encore un Brouilly. N'hésitez pas à cliquer sur les liens du tableau ci-dessous afin de découvrir les vins.
Puisque vous avez atteint la fin de cette recette de Cailles au petit pois, vous testez maintenant des recettes et appliquez-les ainsi que de vous réjouir. Vous ne savez jamais - vous avez simplement trouvé un nouvel emploi.
Si vous trouvez cette Cailles au petit pois recette utile, partagez-la avec vos amis ou votre famille, merci et bonne chance.
