Arancine di riso / boulettes de riz farcies et croustillantes
Arancine di riso / boulettes de riz farcies et croustillantes

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La plupart des gens n’osent pas cuisiner arancine di riso / boulettes de riz farcies et croustillantes de peur que la cuisine ne soit pas bonne. Il y a plusieurs choses qui affectent la qualité gustative de arancine di riso / boulettes de riz farcies et croustillantes! En partant de la qualité des ustensiles de cuisine, assurez-vous toujours d’utiliser de bons ustensiles de cuisine toujours propres. Outre la qualité des ustensiles de cuisine, les types d’ingrédients utilisés affectent également le goût, utilisez donc toujours des ingrédients frais. Et enfin, pratiquez-vous pour reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez pleinement de chaque cuisson, car le sentiment d’être enthousiaste, calme et pas pressé affecte aussi le goût de la cuisine!

Vous pouvez avoir arancine di riso / boulettes de riz farcies et croustillantes en utilisant 22 Ingrédients et 7 pas. Voici comment vous cuire cette.

Ingrédients de arancine di riso / boulettes de riz farcies et croustillantes :
  1. Vous devez vous préparer Risotto
  2. Vous devez vous préparer 400 g riz arborio
  3. Préparer 1 verre de vin blanc sec
  4. Fournir 1.5 L bouillon de légumes (2 cubes de bouillon)
  5. Utilisation 1 oignon
  6. Fournir 1 gousse d’ail
  7. Vous avez besoin Huile d’olive
  8. Préparer 1 cas de concentré de tomate
  9. Préparer 1 sachet de parmesan
  10. Préparer Sel / poivre
  11. Vous avez besoin Farce
  12. Vous avez besoin 150 g sauce bolognaise
  13. Vous devez vous préparer 3 œufs durs
  14. Vous devez vous préparer 1 petite boîte de petit pois
  15. Utilisation Fourrage
  16. Fournir Billes de mozzarella
  17. Fournir Friture
  18. Vous avez besoin 1 oeufs + 2 jaunes
  19. Vous avez besoin Lait
  20. Fournir Farine
  21. Préparer Chapelure
  22. Utilisation Huile de friture
Arancine di riso / boulettes de riz farcies et croustillantes pas à pas :
  1. Risotto : Dans une sauteuse faites revenir l’oignon et l’ail émincé avec l’huile d’olive. Ajoutez le riz. Lorsqu’il est translucide, ajoutez le vin blanc et laissez évaporer.
  2. Petit à petit ajoutez le bouillon de légumes (le bouillon doit toujours être chaud !) sans cesser de remuer. (ne pas mettre tout d’un coup, vraiment mettre dès que le riz a tout absorbé et jusqu’à cuisson complète)Suivre le temps de cuisson indiqué sur le paquet et augmenter si besoin. Ajoutez le concentré de tomate et le parmesan hors du feu. Versez dans un plat et laissez refroidir.
  3. Farce: dans une casserole, faites revenir la bolognaise, les œufs durs coupés en morceaux et les petits pois. Réservez.
  4. Montage : formez des petites boules. Faites un petit creux et insérer la farce puis la ville et refermez avec un peu de riz
  5. Roulez dans la farine puis le mélange Œuf et lait et pour finir dans la chapelure.
  6. Faites frire jusqu’à ce que les arancinis soient dorés.
  7. Servez chaud.

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