Si vous cherchez de nouvelles recettes à essayer ce week end ne cherchez plus! Nous vous fournissons uniquement la recette parfaite tartelettes mojito ici. Nous avons un grand nombre de recette à tester.
En général, les gens sont paresseux pour commencer à cuisiner tartelettes mojito parce qu’ils ont peur que la nourriture ait mauvais goût. Beaucoup de choses affectent la qualité gustative de tartelettes mojito! En partant de la qualité des ustensiles de cuisine, veillez toujours à utiliser de bons ustensiles de cuisine toujours en bon état. Ensuite, pour que la nourriture ait un goût fort, vous devez utiliser diverses épices afin que la nourriture produite ne soit pas plate. Ensuite, entraînez-vous pour reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez de chaque activité culinaire de tout cœur, car la sensation d’être excité, calme et non pressé affecte aussi le résultat final du plat!
Vous pouvez avoir tartelettes mojito en utilisant 24 Ingrédients et 5 pas. Voici comment vous cuire cette.
Ingrédients de tartelettes mojito :
- Utilisation Pâte sucrée :
- Vous avez besoin 200 g farine
- Vous devez vous préparer 80 g sucre glace
- Utilisation 25 g poudre d’amandes
- Fournir 50 g d’œufs
- Préparer 4 g sel
- Préparer 125 g beurre
- Vous devez vous préparer Crémeux mojito :
- Vous devez vous préparer 160 hg de jus de citron vert
- Fournir 150 g d’œuf
- Vous devez vous préparer 175 g sucre
- Vous devez vous préparer 10 g maïzena
- Vous avez besoin 80 g beurre
- Vous devez vous préparer 2 g gélatine feuille
- Fournir 7 g menthe fraiche
- Utilisation Nappage vert :
- Utilisation 200 g nappage miroir neutre
- Préparer 25 g jus de citron vert
- Fournir le zeste d’un citron vert
- Vous avez besoin colorant vert menthe en poudre
- Fournir Meringue française :
- Préparer 100 g blancs d’œufs
- Fournir 100 g sucre semoule
- Utilisation 50 g sucre glace
Une tartelette bien fraîche, acidulée, avec un biscuit croquant. Idéal pour terminer un bon repas ! Nous utilisons des pigments naturels pour ne pas dénaturer la composition des produits. Ik schreef het al eerder in het artikel over de geschiedenis van de mojito: het is mijn favoriete cocktail!
Tartelettes Mojito instructions :
- Pâte sucrée : Au robot avec la feuille, crémer le beurre avec le sucre glace. Ajouter la poudre d’amande. Incorporer l’œuf puis terminer par la farine mélangée au sel sans trop travailler la pâte. Filmer et laisser reposer au frais au moins 4h (24h c’est mieux). Abaisser la pâte sur 3 à 4mm d’épaisseur et foncer des cercles à tartelettes. Piquer la pâte. Laisser reposer 30 min au frais. Enfourner à four préchauffé à 175°C pendant 25min.
- Crémeux mojito : Ré-hydrater la gélatine dans de l’eau froide. Dans une casserole, chauffer le jus de citron vert avec la Maïzena et le sucre, jusqu’à frémissement. Hors du feu, incorporer les œufs. Cuire ensuite comme un lemon curd (le mélange va épaissir). Ajouter la gélatine. Laisser refroidir à 45°C puis ajouter le beurre et les feuilles de menthe au mixeur plongeant. Filmer au contact et réserver au frais au moins 4h.
- Nappage vert : Chauffer le nappage miroir avec le jus et le zeste de citron vert. Colorer en vert puis laisser légèrement redescendre en température.
- Meringue française : Monter les blancs et le sucre semoule au bec d’oiseau avec le batteur. Serrer avec le sucre glace. Mettre dans une poche munie d’une douille lisse 10mm. Utiliser aussitôt.
- Montage : Garnir les fonds de tarte de crémeux mojito et lisser à la spatule.Au pinceau, napper les tartes de nappage vert. Pocher des boules de meringues sur le pourtour des tartes. Brûler au chalumeau l’extérieur de la meringue. Déguster!
Sablé citron : mix pâte sucrée. Sign up for fresh ideas, new recipes and business tips, delivered straight to your inbox. Tartelettes au citron meringuées faites maison, ça vous tente ? Toutes nos tartelettes au citron Tortinha como um Mojito. Quem conhece o Mojito sabe que seu sabor acidulado lembra nossa caipirinha, embora o álcool utilizado não seja o mesmo além do acréscimo da hortelã.
Prenez ces concepts de recettes Tartelettes Mojito et utilisez-les également et peut-être même expérimentez pendant que vous y allez. Le coin cuisine est un endroit idéal pour tenter de nouveaux points avec l'aide appropriée.
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