Si vous recherchez une recette paella de ma mamie!, ne cherchez plus! Nous vous fournissons uniquement le meilleur paella de ma mamie! ici. Nous avons un grand nombre de recette à tester.
La plupart des gens ont peur de commencer à cuisiner paella de ma mamie! de peur que la nourriture obtenue ne soit pas délicieuse. Il y a plusieurs choses qui affectent la qualité gustative de paella de ma mamie!! En partant du type d’équipement de cuisson, assurez-vous toujours d’utiliser des ustensiles de cuisine de qualité, toujours en bon état et propres. Ensuite, pour que la nourriture ait un goût fort, vous devez utiliser diverses épices afin que la nourriture produite ne soit pas plate. Et enfin, entraînez-vous pour reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez de chaque activité culinaire de tout cœur, car la sensation d’être excité, calme et non pressé affecte aussi le résultat final!
Vous pouvez avoir paella de ma mamie! en utilisant 23 Ingrédients et 8 pas. Voici comment vous atteindre cette.
Ingrédients de paella de ma mamie! :
- Vous avez besoin Viandes
- Préparer 1 haut de poulet par personne
- Vous avez besoin Chorizo
- Vous devez vous préparer Quelques morceaux encornets ou calamar surgelés
- Fournir Crevettes décortiquées et crevettes entières ou langoustines pour la deco
- Préparer Moules déjà cuites
- Vous devez vous préparer Autres
- Fournir Riz (1 verre pour 2 pers)
- Fournir Petits poids
- Préparer Tomates cerises
- Vous devez vous préparer Poivrons
- Vous devez vous préparer Safran
- Fournir Oignons
- Vous devez vous préparer Jus de citron
- Fournir Piment
- Fournir Épices (ou sachet épices déjà prêt)
- Préparer 1 cube bouillon volaille
- Vous devez vous préparer Paprika
- Vous avez besoin Romarin
- Fournir Sel poivre
- Vous avez besoin Safran
- Vous avez besoin Curcuma
- Vous avez besoin Origan
Les derniers commentaires sur la recette Paëlla de ma maman. Invitez l'Espagne à votre table en préparant une traditionnelle paella valencienne ! S'il y a autant de versions de cette recette que de familles espagnoles, tous s'accordent sur une base d'ingrédients à utiliser dans la recette de la paella : du riz, safran, du poisson, des moules et du chorizo. Les faire fondre dans la cuve avec les lardons fumés.
Paella de ma mamie! pas à pas :
- D’une part retirer la peau des hauts de poulets puis cuire à feu vif vite fait de chaque côté et réserver.
- De mêmes pour les encornets, réserver.
- Faire revenir les oignons doucement, lorsqu’ils sont translucides ajouter le riz crus pour réaliser un riz pilaf
- Ajouter les épices, eau chaude et cube de bouillon pour recouvrir, ajouter les poivrons et les poulets.
- Laisser cuire 10 min à feu doux
- Enfant ce temps dans une autre poêle dégraisser lés chorizo et réserver.
- Après les 10 min ajouter à la paella chorizo, encornets, petits poids, moules cuites, crevettes et laisser cuire 10min
- Bon appétit !!
Couper le chorizo en tranches fines. Ouvrir la boîte d'artichauts, les égoutter et les tailler en dés. Faire décongeler les moules, les calmars et les petits pois. Éplucher et hacher les oignons. Je ne mets que de la viande dans ma paella (de la côte AVEC échine s'il vous plaît, c'est l'os qui donne son goût au bouillon), mais ça marche aussi avec des fruits de mer, généralement on la fait avec du porc, des moules et des crevettes, c'est selon vos préférérences. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de paella, rendez-vous ici sur notre guide des aliments.
La cuisine est un type d'art et cela prend du temps et de la pratique pour obtenir une expérience et une expérience équivalentes dans le domaine. Il existe de nombreux types de préparations alimentaires ainsi que plusieurs sortes d'aliments provenant de sociétés différentes. Appliquez ce que vous avez vu de la recette de Paella de ma mamie!, cela vous aidera certainement dans vos projets de cuisine.
Si vous trouvez cette Paella de ma mamie! recette utile, partagez-la avec vos bons amis ou votre famille, merci et bonne chance.
