Omelette façon Tortilla aux asperges et au parmesan
Omelette façon Tortilla aux asperges et au parmesan

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À cuire omelette façon tortilla aux asperges et au parmesan tue avoir besoin 6 Ingrédients et 4 pas. Voici comment vous cuire il.

Ingrédients de omelette façon tortilla aux asperges et au parmesan :
  1. Utilisation 1 botte (500 g) d'asperges
  2. Vous avez besoin 7 oeufs
  3. Préparer 1 vingtaine de feuilles de basilic
  4. Fournir Parmesan râpé et en copeaux
  5. Vous avez besoin Poivre
  6. Vous avez besoin Huile d'olive

Recette de Omelette légère du soleil asperges et parmesan. Facile et rapide à réaliser, goûteuse et diététique. Omelette aux asperges vertes et parmesan. Envie de Omelette aux asperges vertes et parmesan ?

Omelette façon Tortilla aux asperges et au parmesan pas à pas :
  1. Nettoyer les asperges, couper légèrement le bout des queues et eplucher un peu le bout sur 3 cm si c'est trop dure.
  2. Faire revenir dans une poêle huilée chaude pendant 5 minutes à feu moyen. Poivrer. Attention elles doivent garder leur couleur !
  3. Dans un récipient battre les oeufs, y verser un peu de parmesan râpé et le poivre. Mélanger le tout. Plonger y uniquement les rondelles des queues d'asperges puis le basilic cisaillé. Réserver les pointes.
  4. Mettre à cuire dans une poêle quelques minutes sans rien puis à couvert. Vérifier de temps en temps quand c'est presque cuit et encore un peu baveux y déposer délicatement les pointes d'asperges et les copeaux de parmesan. Ne pas recouvrir. Juste 2 ou 3 min pas plus. L'omelette doit être moelleuse et fondante voir même un peu baveuse si vous aimez. Bon appétit.

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