Si vous cherchez des recette à base de marbré léger fraise – citron – basilic ?? ne cherchez plus! Nous vous fournissons uniquement le meilleur marbré léger fraise – citron – basilic ici. Nous avons également une grande variété de recettes à essayer.
Que vous soyez un étudiant universitaire qui commence simplement vos propres expériences culinaires ou un chef expérimenté avec de nombreuses célébrations de soupers à votre actif, il y a constamment quelque chose de nouveau pour en savoir plus sur la cuisine. Nous espérons que ces Marbré léger Fraise – Citron – Basilic recettes et astuces pourront vous aider dans votre cuisine ce soir et vous habituer à de délicieux plats faits maison.
À cuire marbré léger fraise – citron – basilic tue avoir besoin 10 Ingrédients et 7 pas. Voici comment vous cuire cette.
Ingrédients de marbré léger fraise – citron – basilic :
- Utilisation – 1 yaourt nature
- Vous avez besoin – 2 œufs
- Fournir – 3 pots de farine
- Vous devez vous préparer – 1/2 sachet de levure
- Fournir – 1/2 pot de lait
- Fournir – une dizaine de fraises fraîches
- Préparer – 1/2 pot de sucre
- Utilisation – 1 citron vert (suffisamment gros pour extraire 1/3 d’un pot de jus de citron)
- Vous avez besoin – 2 ou 3 feuilles de basilic
- Préparer – huile (uniquement pour enduire le plat pour éviter que le gâteau n’accroche)
Blanchir l'oeuf avec le sucre, ajouter la crème et le basilic, puis la farine et la levure. La mousse à la fraise Mélanger le sucre, le jus de citron. Mélanger le jus de citron avec le lait concentré sucré, à l'aide d'un fouet. Zester le citron vert bio à l'aide d'une râpe Microplane.
Marbré léger Fraise – Citron – Basilic instructions :
- Préchauffez votre four à 200°C.
- Dans un saladier, videz le pot de yaourt nature. Ajoutez les 2 œufs et mélangez. Ajoutez peu à peu la farine ainsi que la levure. Ajoutez ensuite le lait. Mélangez jusqu’à l’obtention d’une pâte lisse et homogène.
- Séparez votre pâte dans deux saladiers différents.
- Râpez le citron vert pour récupérer le zeste et ajoutez-le dans le premier saladier. Pressez ensuite le citron de façon à remplir 1/3 du pot du yaourt et ajoutez le jus à la pâte. Mélangez vivement la pâte qui doit devenir plus fluide. Hachez en tous petits morceaux 2-3 feuilles de basilic et ajoutez les dans ce premier saladier.
- Dans un bol, coupez vos fraises en morceaux et mixez-les à l’aide d’un mixeur pour les réduire en purée. Filtrez la purée de fraises à l’aide d’un chinois pour enlever les akènes (petites graines des fraises). Ajoutez ensuite la purée obtenue dans le deuxième saladier et mélangez soigneusement. La pâte rosit.
- Badigeonnez un plat à cake avec un peu d’huile pour éviter que le gâteau accroche.
- Versez la pâte au citron dans le fond, puis la pâte aux fraises. Versez ensuite de manière aléatoire le reste des pâtes pour réaliser un marbré. Laissez cuire le marbré pendant 45 minutes à 200°C. (La cuisson est un peu plus longue qu’un gâteau au yaourt basique).
Monter en chantilly ferme la crème entière et le mascarpone. Mettre le bol et le fouet au réfrigérateur une quinzaine de minute. Pour rendre son gâteau plus gourmand, Émeline l'a garni d'une crème au citron parfumée au basilic, de framboises, puis l'a saupoudré de sucre glace. Une version estivale que l'on conserve précieusement pour l'été prochain. Voir la recette : Gâteau léger au lemon curd, basilic et framboises; Mon livre : Ajouter la recette; Gâteau au yaourt, cerises.
Puisque vous avez effectivement lu la recette Marbré léger Fraise – Citron – Basilic et que vous avez l'expertise dont vous avez besoin pour faire dans la cuisine. Sortez ce tablier, dépoussiérez vos bols à mélanger et retroussez vos manches. Vous avez un peu de cuisine à faire.
Si vous trouvez cette Marbré léger Fraise – Citron – Basilic recette utile, partagez-la avec vos amis proches ou votre famille, merci et bonne chance.
