Si vous cherchez de nouvelles recettes à essayer ce week end ne cherchez plus! Nous vous fournissons uniquement la recette parfaite gâteau au citron meringuée ici. Nous avons un grand nombre de recette à tester.
Beaucoup de gens n’osent pas cuisiner gâteau au citron meringuée de peur que la cuisine ne soit pas bonne. Il y a plusieurs choses qui affectent la qualité gustative de gâteau au citron meringuée! En partant du type d’équipement de cuisson, assurez-vous toujours d’utiliser des ustensiles de cuisine de qualité, toujours en bon état et propres. Ensuite, la qualité des ingrédients utilisés affecte également le goût, vous devez donc utiliser des ingrédients frais. Et enfin, entraînez-vous à reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez pleinement de chaque activité culinaire, car la sensation d’être excité, calme et pas pressé affecte aussi le goût de la cuisine!
À cuire gâteau au citron meringuée tue avoir besoin 18 Ingrédients et 4 pas. Voici comment vous faire cette.
Ingrédients de gâteau au citron meringuée :
- Utilisation Pour le gâteau
- Vous avez besoin 2 oeufs
- Vous devez vous préparer 50 g farine
- Préparer 15 g poudre d'amande
- Vous devez vous préparer 70 g sucre
- Fournir 2 pincées de levure chimique
- Préparer 1 sachet de sucre vanillée
- Préparer 50 ml crème liquide
- Fournir 1 peu de lait pour humifier le gâteau
- Vous avez besoin Pour la crème
- Vous devez vous préparer 3 œufs
- Vous devez vous préparer 3 citron bio
- Vous devez vous préparer 1 cuillère à soupe maïzena
- Fournir 125 g sucre
- Vous devez vous préparer 50 g beurre à température ambiante
- Vous devez vous préparer Pour la meringue
- Vous avez besoin 2 blanc d'œuf
- Vous avez besoin 60 g sucre
Je n'ai pas de mots pour décrire cette merveille ! Ce gâteau nuage au citron est vraiment très léger, la meringue apporte une douceur et équilibre l'acidité du citron. Une excellente découverte qui fera pétiller vos papilles. Presser le jus de tous les citrons et le verser dans une petite casserole avec les zestes.
Gâteau au citron meringuée instructions :
- Séparez les blancs et les jaunes d'oeuf. Dans un saladier mettre les jaunes d'oeuf +sucre, fouettez avec le batteur électrique jusqu'à obtenir un mélange mousseux, ajoutez le sucre vanillé, la crème liquide, les blancs d'oeuf, tamisez la farine +levure chimique +poudre d'amande et mélangez délicatement.
- Beurrez le moule et enfournez dans un four préchauffé à 180 degrés pendant environ 14 minutes. - Laissez refroidir.
- Pour la crème, dans une casserole, mettre le zeste d'un citron et le jus des 3 citrons. - Dans un grand bol, mettre les œufs +sucre +maïzena, mélangez, lorsque le jus de citron commence à bouillir, versez dans le bol en mélangeant, ensuite versez à nouveau le mélange dans la casserole et faire cuire jusqu'à épaississement, laissez tiédir, et incorporez le beurre. - ▪️Humidifiez le gâteau avec du lait à l'aide d'un pinceau. Repartissez la crème sur tout le gâteau.
- Montez les blancs en neige avec le sucre. - Décorez le gâteau avec la meringue et caramelisez à l'aide d'un chalumeau.
Monter les blancs en neige bien ferme et lorsque le sirop est prêt, le verser petit à petit sur les blancs toujours en les battants (le tout pour éviter qu'ils retombent). Je vous retrouve enfin pour vous publier la recette du second gâteau d'anniversaire de Nathan. Il s'agit d'un layer cake garni de crème de citron et recouvert de meringue italienne. C'est un gâteau vraiment très simple et rapide à réaliser (même pour les débutants comme moi!) et il fait vraiment son petit effet. Dans un saladier mélanger le sucre et le beurre et fouetter jusqu'à obtenir un mélange aéré.
Maintenant que vous avez lu la recette de Gâteau au citron meringuée, c'est le moment pour vous de vous diriger vers la cuisine et de préparer d'excellents plats! Gardez à l'esprit que la préparation des aliments n'est pas une compétence qui peut être à cent pour cent au début. La méthode est nécessaire pour maîtriser l'art de la cuisine.
Si vous trouvez cette Gâteau au citron meringuée recette utile, partagez-la avec vos amis proches ou votre famille, merci et bonne chance.
