Vous recherchez la recette tartelettes au citron meringuées 🍋 parfaite? ne cherchez plus! Nous vous fournissons uniquement le meilleur tartelettes au citron meringuées 🍋 ici. Nous avons un grand nombre de recette à tester.
La plupart des gens n’osent pas cuisiner tartelettes au citron meringuées 🍋 de peur que les résultats ne soient pas délicieux. Il y a plusieurs choses qui affectent la qualité gustative de tartelettes au citron meringuées 🍋! En partant de la qualité des ustensiles de cuisine, veillez toujours à utiliser de bons ustensiles de cuisine toujours en bon état et propres. Ensuite, pour que la nourriture ait meilleur goût, bien sûr, vous devez utiliser diverses épices pour que la nourriture que vous préparez ait bon goût. De plus, entraînez-vous davantage pour reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez de chaque étape de la cuisine avec tout votre cœur, car la sensation d’être optimiste, calme et non pressé affecte aussi le goût de la cuisine!
À faire tartelettes au citron meringuées 🍋 tue seul besion 20 Ingrédients et 18 pas. Voici comment vous faire cette.
Ingrédients de tartelettes au citron meringuées 🍋 :
- Préparer Pâte :
- Utilisation 125 g beurre
- Vous avez besoin 90 g sucre glace
- Vous avez besoin Vanille
- Fournir 1 pincée de sel
- Vous devez vous préparer 220 g farine
- Fournir Crème au citron :
- Vous avez besoin 3 jaunes d'œufs
- Préparer 100 g sucre
- Fournir Vanille
- Fournir Zeste de citron
- Préparer 1 cs maïzena
- Préparer Le jus de 3 citrons
- Vous avez besoin Meringue :
- Préparer 3 blancs d'œufs
- Utilisation Vanille
- Fournir Sirop (150 g sucre+ 50 ml d'eau)
- Vous devez vous préparer Finition :
- Préparer 1 poche a douille munie d'une douille cannelée
- Utilisation Chalumeau
Je vous propose ici ma version peaufinée au cours des années. Je fais la part belle au citron vert (sans oublier le jaune quand même) et à l'acidité naturelle du citron. Et ce que je préfère c'est quand la meringue est bien généreuse ! Je vous donne donc ma recette : elle est très simple à réaliser.
Tartelettes au citron meringuées 🍋 instructions :
- Commencez par préparer la pate.
- Dans un récipient travaillez beurre, sucre, vanille et la pincée de sel en crème.
- Ajoutez l'oeuf, mélangez et ramassez avec la farine.
- Faites une boule, filmez la et la réserver au frais pendant 15 mn au minimum.
- Après étalez la et foncez vos moules individuels beurrés si besoin.
- Piquez les avec une fourchette et enfournez les a 180 degrés pendant 10 bonnes mn.
- Démoulez les fonds de tartelettes et mettez sur une grille pour qu'ils refroidissent.
- Entre temps préparez la crème au citron.
- Dans une casserole mélangez jaunes d'œufs, sucre, vanille et zeste au citron avec une cuillère.
- Après rajoutez la cs de maïzena et le jus de citron.
- Mettez sur le feu en tournant jusqu'à que la crème épaissis.
- Remplissez les fonds de tartelettes avec la crème au citron.
- Ensuite passez a la préparation de la meringue.
- Mettez le sucre et l'eau sur le feu pour obtenir un sirop épais.
- Après battez les blancs d'oeuf et des que ça commence a former une mousse versez le sirop chaud en petit filet tout en fouettant.
- Rajoutez la vanille et battez jusqu'à ce que la température de la meringue descende.
- Remplissez la poche a douille avec la meringue et faites le pochage qui vous convient.
- Passez un coup de chalumeau et réservez au frigo.
J'espère que vous allez vous régaler ! Recette 'The' tarte au citron meringuée : découvrez les ingrédients, ustensiles et étapes de préparation Recette Tarte au citron meringuée : découvrez les ingrédients, ustensiles et étapes de préparation Comme promis voilà la tarte au citron la plus simple et la plus rapide qui soit, pas trop riche et très parfumée. J'ai d'ailleurs tous les livres de cette collection, ça va bientôt devenir collector. Les piquer avec une fourchette puis les mettre dans les mini-moules. Décorer de meringue italienne à l'aide d'une poche à douille munie d'une douille cannelée.; Passer au four chaud quelques secondes afin de brunir légèrement la surface de la meringue.
Vous n'avez pas besoin d'être un pro pour préparer un excellent plat. Il existe de nombreuses recettes qui semblent difficiles et frustrantes, mais qui sont en réalité plutôt simples parmi celles de Tartelettes au citron meringuées 🍋. Nous espérons que cette recette vous aura vraiment donné confiance en vous pour la prochaine fois que vous resterez dans la zone de cuisson.
Si vous trouvez cette Tartelettes au citron meringuées 🍋 recette précieuse, partagez-la avec vos amis proches ou votre famille, merci et bonne chance.
