Si vous recherchez une recette bolo rei de l’épiphanie, ne cherchez plus! Nous vous fournissons uniquement le meilleur bolo rei de l’épiphanie ici. Nous avons un grand nombre de recette à tester.
La plupart des gens sont paresseux pour commencer à cuisiner bolo rei de l’épiphanie par crainte de résultats de cuisson pas délicieux. Il y a plusieurs choses qui affectent la qualité gustative de bolo rei de l’épiphanie! Tout d’abord, de la qualité des ustensiles de cuisine, assurez-vous toujours d’utiliser des ustensiles de cuisine de qualité et sont toujours en état de propreté. De plus, pour un goût alimentaire prononcé, il faut bien sûr utiliser beaucoup d’épices pour que les aliments préparés n’aient pas un goût fade. Et enfin, entraînez-vous pour reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez de chaque activité culinaire de tout cœur, car la sensation d’être excité, calme et non pressé affecte aussi le résultat final!
À cuire bolo rei de l’épiphanie tue avoir besoin 14 Ingrédients et 5 pas. Voici comment vous faire cette.
Ingrédients de bolo rei de l’épiphanie :
- Vous devez vous préparer 500 g farine
- Fournir 80 g beurre ramolli
- Fournir 50 g sucre en poudre
- Utilisation 22 cl lait tiède
- Utilisation 2 sachets de 5 g de levure boulangère sèche
- Préparer 2 œufs entiers + 1 jaune d’œuf
- Utilisation 1 cuillère à café sel
- Préparer 4 mandarines confites
- Vous avez besoin 1 dizaine de cerises confites
- Utilisation 1 écorce d'orange confite
- Utilisation 1 écorce de citron confit
- Vous avez besoin 1 morceau d'angélique confite
- Vous avez besoin 1 cuillère à café gelée de pommes
- Fournir 5 cl rhum
Cette tradition s'est inspirée de notre coutume française qui date du XIVe siècle. La recette traditionnelle de la galette des rois portugaise qui n'est autre qu'une brioche aux fruits confits et fruits secs, un peu comme dans le sud de la France. En fait, il existe plusieurs versions du « Bolo rei » de l'épiphanie, chaque famille ayant forcément sa recette. La recette par A Prendre Sans Faim.
Bolo Rei de l’Épiphanie instructions :
- La veille - Coupez la moitié des fruits confits en petits dés et mettez les à mariner dans le rhum.
- Dans la cuve du robot pâtissier, versez les œufs entiers et la farine, mélangez à petite vitesse. Ajoutez le sucre, puis le sel, le lait tiède et la levure. Mélangez à vitesse lente pendant 2 minutes. Augmentez ensuite la vitesse et laissez tourner à vitesse moyenne pendant 10 minutes. - - Ajoutez le beurre tiédi et les fruits confits avec le rhum, et mélangez toujours à vitesse moyenne pendant 5 minutes. Augmentez encore la vitesse et mélangez à vitesse rapide pendant encore 5 minutes.
- Sortez la cuve du robot et couvrez la pâte de film alimentaire. Laissez la pâte pauser 1 h à température ambiante. Dégazez la pâte puis façonnez la dans un moule beurré. Entreposez au frigo pour la nuit après avoir filmé la pâte à nouveau.
- Le lendemain : - - Battez le jaune d’œuf avec une cuillère à café d'eau, badigeonnez la pâte et saupoudrez de sucre perle. Enfoncez la fève dans la pâte. - - Préchauffez le four à 180° C puis enfournez la brioche pour environ 30 minutes.
- Laissez refroidir et démoulez le gâteau des Rois. Faites chauffer la gelée de pomme et badigeonnez le gâteau des Rois. Disposez dessus le restant des fruits confits.
Le Bolo-rei (ou gâteau du roi en français) est un gâteau de Noël et d' Épiphanie composé d'une pâte à base de farine, sucre, beurre et levure; incluant des raisins secs, noix et fruits confits, une vraie fève séchée (fava) et une fève en céramique enveloppée dans du papier. De forme torique, parfumé à l'eau de fleur d'oranger, il est recouvert de sucre et parfois de fruits confits. L'Épiphanie au Portugal est appelé Dia dos Reis (jour des rois), au cours de laquelle le traditionnel Bolo Rei est cuit et mangé. La table reste mise depuis Noël jusqu'au Dimanche des Rois. A origem do bolo de reis remonta ao tempo dos festejos romanos de Saturnália.
Vous n'avez pas besoin d'être un professionnel pour préparer un excellent repas. Il y a beaucoup de recettes qui semblent difficiles et accablantes, mais qui restent en fait, assez simples parmi celles de Bolo Rei de l’Épiphanie recette. Nous souhaitons que cette recette vous ait insufflé une certaine confiance en vous pour la prochaine fois que vous resterez dans la cuisine.
Si vous trouvez cette Bolo Rei de l’Épiphanie recette utile, partagez-la avec vos amis proches ou votre famille, merci et bonne chance.
